Здоровое питание - это не что иное, как то, что обеспечивает все питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма, и позволяет избежать потребления продуктов, которые либо не дают никаких питательных веществ, либо действительно дают питательные вещества, но их избыток может вызывать заболевания, как это происходит с красное мясо.

Существуют методы питания и диеты, с именами или без, некоторые даже создали системы и школы, с гуру и без, которые утверждают, что являются идеальным методом здорового питания для людей: макробиотики, приготовление энергии и т. Д.

Существуют и другие формы пищи, часто мотивированные не всегда по причинам, связанным с питанием, но также по этическим или религиозным вопросам (например, некоторые ветви буддизма и индуизма), среди которых мы можем выделить вегетарианство или веганство, но которые явно оказались методами Полный и адаптируемый к различным культурам и гастрономическим обычаям мира.

Помимо всего этого, правильная здоровая диета - это способ получить все необходимые питательные вещества с помощью диеты. Но что это за питательные вещества?

Питательные вещества, необходимые для получения со здоровой диетой

Питательные вещества, которые нам нужны для того, чтобы наш организм и чтобы мы могли получать их исключительно и исключительно при здоровом питании, - это белки, углеводы, жиры, клетчатка, витамины и минералы, а также вода.

Давайте посмотрим каждому из них, какую роль они играют:

белка

Белки обеспечивают нас аминокислотами, которые необходимы для формирования и регенерации клеток. Недостаток протеинов влияет на правильное функционирование, препятствует восстановлению организма от болезней и предотвращает заражение других.

Следовательно, белки, далеко от общепринятого мнения, не только участвуют в формировании более сильных мышц, но и во многих других жизненно важных процессах.

углеводы

Углеводы - это топливо для организма, необходимое для энергии и, очевидно, жизненно необходимое. Углеводы, которые организм не использует для энергии, накапливаются в организме в виде жира.

Это также может вас заинтересовать .. Польза оливкового масла для нашего мозга

волокно

Клетчатка в пище, присутствующая во многих из них, таких как злаки и фрукты, которые также являются источником углеводов, также необходима для правильного функционирования пищеварительной системы и очистки организма.

Greases

Жиры, такие как углеводы, белки и клетчатка, необходимы для хорошего самочувствия. Без жиров многие из жизненно важных функций были бы нарушены и не могли бы функционировать должным образом.

Существует много дезинформации об этом, и термин «жир» (а также много раз «углеводы») часто употребляется торговцами сомнительно полезных для здоровья и промышленно обработанных продуктов с отрицательным оттенком.

Жиры важны для здорового питания, поскольку содержащиеся в них жирные кислоты необходимы для образования и регенерации гормонов и клеток. Все в нашем организме, как это происходит вне его, взаимосвязано. И у всего есть функция.

Есть три типа жиров:

• Насыщенные жиры
• Мононенасыщенные жиры
• Полиненасыщенные жиры

В насыщенные жиры являются те , которые приходят от животных, либо при употреблении в пищу мясо или молочные продукты. Именно они повышают уровень холестерина ЛПНП в крови, также называемый «плохим» холестерином, и снижают уровень холестерина ЛПВП, или «хорошего» холестерина, хотя и не единственные.

Так называемые «транс-жиры» - это растительные жиры, подвергнутые процессу гидрогенизации, которые способствуют увеличению «плохого» холестерина в крови, несмотря на то, что они растительного происхождения. Этот тип жира обычно используется для промышленной выпечки.

Оба мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры считаются «хорошими» жиры, так как они повышают уровень так называемого здорового холестерина в крови и помогают предотвратить болезни сердца или диабет. Они присутствуют в овощах, семенах и зерне, а также в некоторых продуктах животного происхождения.

Витамины и минералы

Витамины и минералы, о которых мы так часто говорили подробно в статьях на ecocosas.com , необходимы для всех жизненно важных процессов: формирования костей, усвоения других питательных веществ, здоровья органов, заживления ран, формирование крови, нервной системы и всего, что мы можем себе представить.

Это может также заинтересовать вас. Домашние средства для газов

Мы не могли бы жить без этих питательных веществ, и их дефицит быстро замечается с помощью болезней и дисфункций.

Все витамины и минералы могут быть получены из различных диет, в том числе вегетарианской или веганской, хотя с последним есть некоторое противоречие по этому поводу (см. Нашу статью о витамине B12 и веганстве).

вода

Вода не нуждается в большом представлении. За короткое время мы могли бы не потреблять воду, в отличие от других питательных веществ, так как это могло бы вызвать общую органическую дисфункцию или даже обезвоживание.

У нас большой процент воды, поэтому мы должны постоянно ее потреблять. Хотя есть фразы, в которых говорится, что мы должны выпивать по крайней мере 2 литра или 8 стаканов воды в день, они во многом будут зависеть от погодных условий и пищи, которую мы едим, многие из которых уже содержат большое количество воды.

Итак: что такое здоровая диета?

Теперь, когда мы рассмотрели все необходимые нам питательные вещества, ясно, что прежде всего нам нужно было бы написать руководство, а не статью, здоровая диета была бы такой, которая покрывала бы все наши потребности с точки зрения питательных веществ.

Пропорции варьируются в каждом из них, в зависимости от таких факторов, как возраст или пол человека (это особенно связано с процессами, связанными с менструацией у взрослых женщин).

Здоровая пища пирамиды

Наверняка все знают так называемую «питательную пирамиду». Что ж, забудьте об этом, поскольку это вовсе не является истинным отражением потребностей в питании.

Как мы видим, в основании находятся хлебобулочные изделия, а наверху сладости, некоторые совершенно необходимые продукты (не путать сладости с сахаром).

Вы также можете быть заинтересованы .. Комбуча: что это такое и каковы свойства и преимущества этого чая

Ближе находится так называемое питательное колесо. Мы видим, что в центре водно-физическая активность или спорт очень важны для здоровья и благополучия.

После того, как распределение каждой из частей колеса отличается, фрукты, овощи и зелень имеют первостепенное значение.

Заболевания, связанные с нездоровым питанием

В дополнение к оптимальному здоровью, здоровое питание необходимо, чтобы избежать заражения болезнями, связанными с употреблением нездоровой или непосредственно вредной пищи.

Часто эти заболевания напрямую связаны с неправильным питанием, хотя могут быть и другие причины:

• малокровие
• Сахарный диабет
• Артериальная гипертония
• Гастрит
• Стоматологические заболевания
• Остеопороз
• Рак толстой кишки
• тучность
• гиперхолестеринемия
• подагра
• Сердечно-сосудистые заболевания
• депрессия

Короче говоря, здоровая диета необходима и важна для поддержания хорошей физической и психической формы. Питательные вещества и здоровая пища помогают нам быть в форме, а избегание употребления явно вредных для здоровья продуктов и продуктов поможет нам больше, чем любое лекарство.

Что вы думаете об этом? Оставь это в комментариях!