Пару лет назад я начал этот раздел с хлеба, как я объяснял тогда, это был первый продукт, который стал одним из самых популярных продуктов питания в мире, для важности продовольственного суверенитета и самодостаточности, когда мы стремимся к более зеленому миру. А также из-за важности здоровья, поскольку пшеница - это пища, которая сегодня полна пестицидами, как мы говорили ранее (токсичный хлеб на каждый день).

За эти два года выпечки хлеба в домашних условиях я узнал пару вещей, и, как многие люди говорят мне, что они не делают хлеб, потому что это очень сложно или потому что они не любят месить, я решил сделать это видео, где я показываю, что ни правда ,

Делать хлеб просто, дешево и полезно, если вы знаете, как.

Рецепт хлеба

500 г органической цельнозерновой муки (она также может быть белой или ржаной, и я использую рожь в соотношении от 3 до 3 чашек ржи, одной пшеницы, чтобы она немного выросла)

1 чайная ложка и половина соли в граммах - это 7 или 8 гр, если хотите, вы можете положить больше, но это здорово.

2 чайные ложки сухих дрожжей , от 8 до 10 грамм, что эквивалентно 30 или 35 граммам свежего, я использую сухую, потому что живу в поле, и месяц проще использовать, я кладу дрожжи в чашку с двумя чайными ложками муки размешиваю, добавляю немного теплой воды и снова размешиваю, оставляю на 5 минут, а потом хлеб так учил мой отец, и я делал это всю жизнь, хотя посылка говорит, что в этом нет необходимости, до Я положил в него сахар, но со временем я узнал, что только с мукой достаточно того, что сахар может сделать, но это не нужно.

Вы также можете быть заинтересованы .. Пища, по которой мы ходим (Документальный фильм)

Вода в необходимом количестве, как объясняется в видео, зависит от муки, вода должна быть около 30 градусов, или мягкой, не очень горячей, чтобы мы ее касались и отмечали, что она теплая, но не горячая.

Готовая мука, вода, дрожжи и соль, больше ничего не нужно.

Этот хлеб трудно замешивать, потому что у него долгое брожение и время, а дрожжи замешивают его для вас.

Те, кому нравится последний процесс, когда мы формируем, могут включать немного масла, семян, петрушки и так далее.

Этот хлеб длится долго и не содержит консервантов или других химикатов, не прогорклый, не похож на жевательную резинку, и требуется много времени, чтобы стать жестким.

Хлеб нельзя есть свежеиспеченным, потому что, хотя есть хлеб, который, если вы не едите его свежеприготовленным, его некому есть, это не тот случай, а свежеиспеченный хлеб не очень хорошо усваивается, вы должны дать ему отдохнуть и остыть.

Надеюсь, вам понравится видео и задайте любые вопросы, которые не мешают.