Как вы хорошо знаете, сезонные овощи - это сезонные продукты, которые лучше всего подходят для вкуса, цвета, аромата и питательных веществ. Но личные и общественные выгоды увеличиваются, когда мы решаем покупать и потреблять сезонные овощи с нулевым километром . Что означает этот термин? Каковы преимущества ставок на потребление этого вида натуральных и местных продуктов? Продолжайте читать, потому что в сегодняшней статье мы расскажем вам все это ... И многое другое!

Что такое километровые сезонные овощи?

Мы начнем с самого начала: кратко и просто объясним, что такое продукты с нулевым километром , будь то овощи, овощи, фрукты, яйца, молоко и т. Д.

Овощи Нулевой километр местные или бесконтактные те продукты , которые отвечают ряду условий:

• Они производятся в радиусе, близком к конечному потребителю , на площади, не превышающей 100 километров от фермы, сада, леса и т. Д. До местного рынка.
• Это сезонные или " сезонные " овощи . Это означает, что овощи в лучшем виде в месяц сбора урожая и продажи. В Испании, например, вкусными весенними овощами будут дикая спаржа, красный перец, цуккини, салат и т. Д.
• Это органические овощи или, что то же самое, овощи, которые не были сульфатированы или улучшены химическими продуктами.
• Это продукты, которые сажают, выращивают, ухаживают, перевозят и продают с учетом всех правил охраны окружающей среды . Это означает, например, что мы не увидим очищенные, вымытые, обработанные и помещенные в нулевые километры овощи в пластиковые контейнеры.

Это также может вас заинтересовать .. Как приготовить натуральный и домашний имбирный эль

Основные преимущества употребления сезонных овощей на километр ноль

Основные характеристики овощей с нулевым километром, которые мы описали в предыдущем разделе, уже могут дать нам несколько подсказок о многочисленных преимуществах выбора этого типа близлежащих продуктов. Чтобы быть более понятным, мы разделили эти преимущества на две основные группы: для потребителя и для сообщества .

Преимущества для потребителя

Сезонные овощи собираются и потребляются в лучшем виде не только для вкуса, но и для питательных свойств. Таким образом, потребляя этот тип местных продуктов, мы не только будем наслаждаться его лучшим вкусом , мы также будем использовать большинство его питательных веществ .

Сезонные овощи с нулевым километром - это продукты без химических пестицидов, пестицидов и удобрений . Таким образом, употребляя их, мы не будем проглатывать какие-либо «странные» элементы, которые могут изменить нашу кишечную флору, вызвать аллергию или непереносимость и т. Д.

Преимущества сообщества

Потребление сезонных овощей на километр ноль является экономическим кислородным баллоном для местного производителя, для того пермакультура или фермера, который отказывается от крупномасштабного производственного цикла и стремится производить овощи традиционным способом.

Уважением к окружающей среде является одним из самого высокого производства, распределения и продажи нуля овощей километрового. Таким образом, делая ставку на его потребление, мы будем вносить свой вклад в песчинку, чтобы обуздать загрязнение окружающей среды , чрезмерное потребление пластика и т. Д.

Как видите, потребление сезонных овощей с нулевым километром полезно не только для нашего здоровья и здоровья нашей семьи, но и для улучшения качества жизни мелких фермеров, уменьшения нерационального использования энергоресурсов, борьбы с загрязнение окружающей среды ... Можете ли вы подумать о дополнительных выгодах от употребления этого вида натуральных продуктов в километре от нуля? Написать комментарий!