Сосиски, венские, хот-доги, франкфуртские, хот-доги, собаки не имеют значения, как их называют, они богаты, быстры и дешевы, проблема в том, что эта еда состоит из хорошей горстки токсинов, худшее из мяса, так как они смешивают различные виды мяса, оставшиеся от других препаратов, некоторое время назад мы опубликовали статью об исследовании, которое показывает взаимосвязь между потреблением обработанного мяса и ростом некоторых видов рака, поэтому, если мы хотим более здоровый и более ответственный вариант, эти колбасы овощи, которые помимо того, что мы очень хорошо знаем, будучи очень питательными, мы можем делать дома всего за один час нашего времени.

Рецепт прост, колбасы по внешнему виду и вкусу очень похожи на мясные, элементы относительно легко достать.

Ингредиенты :

• 2 и 1/2 чашки пшеничного глютена
• 1 столовая ложка муки из нута
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 2 столовые ложки овощного бульона или 1 таблетка органического бульона *
• 2 столовые ложки рубленого лука
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 1 столовая ложка нарезанного орегано
• 1 чайная ложка соли
• 2 и 1/4 чашки очень холодной воды
• 4 зубчика чеснока, очень измельченный или измельченный
• 3 столовые ложки оливкового масла или другого растительного масла
• 3 столовые ложки соевого соуса

* В бульонных таблетках, бульонном порошке или тетрабрике обычно есть добавки, консервы и очень большое количество соли. Лучший способ обеспечить их использование - приготовить хороший овощной бульон и заморозить его в ведре, чтобы его можно было использовать напрямую, когда нам это нужно. ,

Подготовка :

Все довольно просто, смешайте в миске, сначала все сухие ингредиенты, вместе с луком и измельченным чесноком, в другую емкость положите холодную воду с бульоном и соевым соусом, залейте масло в миску, смешайте и понемногу мы наливаем жидкость, пока мы размешиваем ложкой, пока у нас не получится тесто, с которым мы можем работать, если очень трудно добавить больше воды, как только в этом списке мы разминаем пару минут и формируем маленькие шарики, а затем растягиваем их обеими руками получим маленький цилиндр того размера, который мы хотим сделать из колбасы.

Это может также заинтересовать вас. Продукты, богатые железом для хорошего самочувствия

Мы продолжаем наматывать колбасу на лист алюминиевой фольги (серебряная фольга в Испании) * и плотно закрываем края, прикладывая давление, как если бы это была обертка конфеты, роль бумаги - придать ей форму, необходимую для выполнения функции кишки в мясных колбасках.

* Я не мог найти лучшего способа сделать это, но алюминиевая фольга, по крайней мере, пригодна для вторичной переработки, мы используем ее для изоляции дома, который строим, как мы видели: Изоляция с помощью тетра кирпичных коробок

После того, как все наши колбасы накатаны, их помещают в умеренную духовку на 20 или 30 минут, затем мы даем им остыть, а когда они остывают, их используют так же, как традиционные, жареные, вареные или, как мы знаем, как их есть, они также Они могут храниться в холодильнике (морозильной камере) и даже замораживаться в течение примерно 6 месяцев, так как они приходят, чтобы иметь под рукой, легко, богато, просто и дешево.

Если вы попробуете эти овощные колбасы, вы увидите, насколько они богаты и полезны !!