Витамин С  или аскорбиновой кислотой является витамином , необходимым для правильного развития и функции многих частей тела. Он также играет важную роль в поддержании нормальной иммунной функции.

Некоторые животные могут производить свой собственный витамин С , но люди должны получать этот витамин из пищи и других источников, хотя это также можно сделать в лаборатории. Большинство экспертов рекомендуют получать витамин С из диеты, богатой фруктами и овощами, а не принимать добавки.

Ниже вы можете узнать, как сделать свои собственные «таблетки» витамина С в домашних условиях, чтобы дополнить свой рацион, улучшить свое здоровье и стать независимым от лабораторий.

Для чего нужен витамин С?

• Антиоксидант:  витамин С также является важным физиологическим антиоксидантом, и было показано, что он регенерирует другие антиоксиданты в организме, включая альфа-токоферол (витамин Е), который, как считается, ограничивает повреждающее действие свободных радикалов благодаря своей антиоксидантной активности. , может помочь предотвратить или задержать развитие некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, в которых окислительный стресс играет причинную роль.
• Цинга:  прием витамина С внутрь или инъекция его в виде инъекций предотвращает и лечит дефицит витамина С, включая цингу. Кроме того, прием витамина С может обратить вспять проблемы, связанные с цингой.
• Поглощение железа:  прием витамина С вместе с железом может увеличить количество железа, усваиваемого организмом у взрослых и детей.
• Улучшает кожу:  витамин С необходим для биосинтеза коллагена, L-карнитина и некоторых нейротрансмиттеров; Витамин С также участвует в метаболизме белка. Коллаген является важным компонентом соединительной ткани, который играет жизненно важную роль в заживлении ран.
• Генетическое расстройство у новорожденных, называемое тирозинемией:  прием витамина С внутрь или инъекцией улучшает генетическое расстройство у новорожденных, у которого уровень аминокислот в крови тирозина слишком высок.
• Снижение белка в моче (альбуминурия).  Прием витамина С и витамина Е может снизить содержание белка в моче у людей с диабетом.
• Упрочнение артерий (атеросклероз).  Прием витамина С внутрь, по-видимому, снижает риск укрепления артерии. Витамин С также, по-видимому, уменьшает скорость, с которой ухудшается затвердение артерии. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять влияние потребления витамина С из диеты или добавок на это состояние после его развития.
• Простуда:  Есть некоторые противоречия по поводу эффективности витамина С в лечении простуды, так как некоторые исследования поддерживают укрепление защитных механизмов, но бездействие в отношении развития заболевания. Тем не менее, большинство доказательств показывает, что у некоторых пациентов прием высоких доз витамина С может сократить продолжительность простуды с 1 до 1,5 дней.
• Проблемы с почками, связанные с контрастным веществом, используемым во время диагностического теста, называемого ангиографией.  Прием витамина С до и после ангиографии снижает риск развития проблем с почками.
• Аномальное разрушение эритроцитов (гемолитическая анемия):  лечение витамином С может улучшить гемолитическую анемию.
• Очистите организм от металлов:  потребление витамина С в рационе снижает уровень свинца, никеля и других тяжелых металлов в крови.
• Солнечный загар. Прием витамина С внутрь вместе с витамином Е предотвращает солнечные ожоги. Тем не менее, только прием витамина С не предотвращает солнечные ожоги.

Вы также можете быть заинтересованы .. Как сделать самодельный пруд для воды, легко и дешево

Продукты, богатые витамином С

Витамин С, мы можем получить его из самых разных природных источников, и вопреки тому, что нам рассказывали всю жизнь, апельсин - это не тот, в котором содержится больше всего витамина С из всех продуктов, которые я покажу вам дальше, что мы можем (и Мы должны 😉 включить в нашу ежедневную диету, список обширен, но здесь я поместил некоторые дополнения помимо известного апельсинового сока:

Чили, перец чили или перец чили

Полстакана нарезанного или нарезанного кубиками перца чили дает 107,8 мг витамина С. Кроме того, исследователи из Университета Буффало обнаружили, что капсаицин, соединение, вызывающее зуд перца чили, может помочь облегчить боль в суставах и мышцах.

красный перец

Чашка рубленого красного болгарского перца содержит почти в три раза больше витамина С, чем апельсин - 190 мг. Красный перец также является отличным источником витамина А, который способствует здоровью глаз.

зеленый перец

Чашка нарезанного зеленого болгарского перца содержит меньше витамина С, чем его более сладкая сестра, но в дозе 120 мг она по-прежнему составляет 200% от рекомендуемой суточной нормы.

листовая капуста

В дополнение к вдвое превышающему рекомендуемое суточное потребление витамина А и в семь раз превышающему рекомендованное количество витамина К, порция капусты на одну чашку обеспечивает 80,4 мг витамина С. Источник питания также предлагает существенную дозу минералов и жирные кислоты.

Брокколи

Этот крестоцветный овощ содержит 132 мг витамина С и кусочек клетчатки, всего 30 калорий на порцию. Кроме того, исследования показывают, что брокколи может обладать противораковыми свойствами.

Это также может вас заинтересовать. Как сделать имбирное масло отличным союзником для вашего здоровья?

Тропические фрукты: папайя, ананас и манго

Эти 122 вкусных плода содержат от 122 до 75 мг витамина С и превращают любой сок в вкусный и потенциальный лечебный напиток.

клубника

Одна чашка этого суперфрукта (при условии, что он органически выращен) содержит 84,7 мг витамина С, а также полезные дозы фолиевой кислоты и других соединений, которые, как было показано, способствуют здоровью сердца.

Цветная капуста

Если вы поджариваете его, готовите на пару или жуете, съедая маленькую головку цветной капусты, вы получите 127,7 мг витамина С, плюс 5 г клетчатки и 5 г белка.

брюссельская капуста

Эти маленькие капусты загружены противораковыми фитонутриентами и клетчаткой, не говоря уже о 74,8 мг витамина С. Если вы обычно сходите с ума из-за их горького вкуса, выведите их естественную сладость, обжарив их.

Шиповник или плоды шиповника

Во время Второй мировой войны, когда трудно было найти цитрусовые продукты, а цинга (крайняя нехватка витамина С) была растущей проблемой. Ученые начали тестировать местные источники пищи и обнаружили, что плоды шиповника на самом деле содержат больше витамина С, чем апельсины.

ацерола

Ацерола родом из тропиков Южной Америки, а также культивируется в Северном Техасе. Ацерола славится высоким содержанием витамина С, хотя она также содержит другие важные питательные вещества, такие как витамины группы В и биофлавоноиды. Согласно книге «Растения в политике в области здоровья и питания человека», в 100 г фруктов содержится 1 677,6 мг витамина С.

Амла

(Phyllanthus emblica) Амла - любимая трава из Индии, где она известна формулой Трифала.

Вы также можете быть заинтересованы .. Рожь: свойства, преимущества и рецепты

Как сделать наши собственные таблетки «Витамин С»

Что тебе понадобится ...

• 1 столовая ложка порошка шиповника
• 1 столовая ложка порошка амла
• 1 столовая ложка порошка ацеролы
• Мед или клен или сироп агавы
• Порошок апельсиновой корки (по желанию)

Смешайте измельченные травы, разбивая комочки. Вылейте немного горячего меда в порошкообразную смесь.

Просто налейте немного, размешайте, добавьте немного больше, размешайте, дайте смеси всегда слипаться, но не слишком влажной или липкой. Как только порошки смешаны с медом, сформируйте смесь в шарики размером с горошину. Затем их можно свернуть в оранжевый порошок или другой порошок в смеси.

Сделайте 45 таблеток размером с горошину. Хранить в герметичном контейнере.

Надеюсь, вам понравилось, теперь, чтобы применить это на практике, чтобы быть немного более самодостаточным и здоровым каждый день!