Что такое огуречник

Бурачник, научное название которого - Borago officinalis , является съедобным кустарником семейства Borageaceae.

Он является родным для региона Месопотамии, но сегодня он культивируется и растет естественным образом во многих регионах мира, таких как Северо-Восточная Африка, обширные районы Европы и Америки. На самом деле, это считается натурализованным растением из этих регионов.

Он мало используется в кулинарии, но его питательные свойства привлекли внимание многих диетологов, а также, благодаря своему вкусу, вкуса известных шеф-поваров.

Масло Боррая

Хотя такие части, как стебель, съедобны, из семян можно получить масло бурачника. Его использование в основном используется в косметике, а также для ухода и регенерации кожи.

Его также можно употреблять как в жидкой форме, так и в виде масла в капсулах, как это происходит с другими маслами, такими как примулы.

Огуречники

Выдающиеся свойства масла бурачника состоят в том, что оно содержит гамма-линоленовую кислоту и омега-6 и омега-3 жирные кислоты. Это способствует эластичности и общему уходу за кожей, между прочим.

Он также содержит витамины С и Е, которые очень важны для ухода за клетками.

В случае стеблей выделяются его витамины и минералы.

Свойства огуречника в овощах

Среди свойств огуречника как овоща или овоща выделяются его питательные вещества, наиболее важными из которых являются витамин А или ретинол. Этот витамин работает в формировании ногтей, кожи и глаз. На самом деле, дефицит этого витамина может вызвать проблемы со зрением.

Вы также можете быть заинтересованы .. Анис. Свойства, преимущества и противопоказания

Из витаминов группы В содержится В1 и В2. Первый, витамин B1 или тиамин, помогает в метаболизме питательных веществ, глюкозы и здоровье нервной системы, а также принимает участие в здоровье глаз.

Витамин В2 или рибофлавин - это еще один витамин группы В, который содержится в огуречнике, а огуречник, подобно тиамину, действует на метаболизм питательных веществ и глюкозы, а также на здоровье глаз. Кроме того, он является антиоксидантом и помогает тканям тканей.

Кроме того, бурачник содержит большое количество минералов, таких как кальций, железо, фосфор, магний, калий и натрий.

Преимущества масла бурачника

Одно из его преимуществ в отличие от других масел для кожи заключается в том, что поглощение происходит практически мгновенно , поэтому оно не оставляет ощущения жирности, как, например, с миндальным маслом.

Это очень полезно для лечения поврежденной, раздраженной или поцарапанной кожи, так как она обладает противовоспалительными свойствами .

Содержащий антиоксидант, такой как витамин Е, он омолаживает здоровье кожи и придает ей блеск, мягкость и проницаемость. В то же время он является увлажняющим средством для мембран и восстанавливает кожу.

Помимо масла огуречника, есть много косметических средств, таких как кремы для лица и тела, которые содержат это масло среди своих ингредиентов.

Чистый огуречник

Если вам интересно, как чистить огуречник, мы объясним это вам простым способом. Для начала вы увидите, что у огуречника есть маленькие защемления волосков. Мы можем надеть перчатки, чтобы очистить стебли, и, таким образом, избежать покалывания ими.

Вы также можете быть заинтересованы .. Тмин, ароматическое растение с несколькими целебными свойствами

Удаляем ствол, то есть искусство основания растения, которое обычно довольно сложно. Мы разделяем стебли один за другим и удаляем нити снизу вверх, как это делается с стеблями мангольда.

Еще один очень простой способ убрать его - люфа, например люфа. Проще говоря, мы натираем его на стебли огуречника, и он будет чистить волосы.

Имейте в виду, что если мы собираемся варить, шампуры в конечном итоге размягчаются, но если мы хотим обжарить или обжарить, лучше их почистить.

Цветы бурачника можно есть как салат.

Приготовление: бурачник с картофельным рецептом

Бурачник можно готовить так же, как стебли мангольда. Мы оставляем вам видео очень простого веганского рецепта бурачника с картошкой.