Рапсовое масло , также называемое рапсовое маслом или рапсовым представляет собой растительное масло , получаемое из растения Brassica париза , завод также можно найти под другими названиями , такие как предоставление имени маслянистого продукта в вопросе, то есть рапс, рапс и рапс.

Оно продается как очень полезное масло, но это еще одна ложь агропродовольственной отрасли.

Во-первых, как я всегда утверждаю, нужно рассматривать не сам продукт, а то, как он производится.

Что такое рапсовое масло или рапсовое масло?

Рапсовое масло на самом деле такой же , как рапсовое масло , так как это растение называется канолы. Рапсовое масло было токсичным из-за содержания в нем эруковой кислоты, поэтому в 1965 году FDA объявило его непригодным для потребления человеком .

В Канаде они решили модифицировать рапс, потому что это очень быстрорастущая культура, которая хорошо переносит холод и вырабатывает большое количество масла, поэтому у него был большой коммерческий потенциал. Они работали на скрещивании растений, пока не получили новый сорт.

Этот сорт был назван LEAR (рапс с низким содержанием эруковой кислоты), затем он был заменен на Canola (канадское масло с низким содержанием кислоты), который звучит намного лучше, и они также хотели оставить название рапсового масла, которое, по мнению общественности, было токсичным.

Рапсовое масло

В Испании они в настоящее время продают его как рапсовое масло, еще одно коммерческое изобретение из-за плохой репутации рапсового масла в той стране, где в 80-х годах произошло отравление из-за партии фальсифицированного рапсового масла.

Вы также можете быть заинтересованы .. Отходы (документальный фильм)

Это было масло для промышленного использования из-за высокого содержания кислоты, к которому был добавлен краситель для его денатурации. Его потребление вызвало несколько смертей и сотни пациентов. См. //Aniversario.elpais.com/colza/ для получения дополнительной информации по этому факту.

Как производится рапсовое или рапсовое масло

Рапсовое масло, рапсовое масло или рапсовый является токсичной от производства, большинство из семян генетически модифицированные , гербицид - толерантно, так что все масло канолы , содержащие гербициды , такие как глифосат , заявленное как в возможном канцерогене ВОЗ и в настоящее время с несколькими судебными исками проиграли в основном из-за фермеров, которые смогли показать, что, несмотря на использование его в соответствии с показаниями, они заболели раком из-за него.

После сбора семян начинается производственный процесс. Сначала его очищают, а из семян делают хлопья, а затем прессуют.

Масло, полученное прессованием, мало в количественном отношении, поэтому они извлекают из процесса излишки и заливают его химикатами для получения масла снова и снова.

Одним из химических веществ, используемых в процессе производства рапсового масла, является гексан , который является сильным растворителем, признанным нейротоксичным . Несколько исследований нашли следы этого в масле канолы.

После завершения этого процесса масло содержит воск, который удаляется нагреванием при высоких температурах, а затем используется для производства маргарина, другого продукта, который продают как полезный для здоровья, и его совсем нет.

Последним этапом является добавление к нему отбеливающих агентов и их разогрев, что приводит к получению высокоочищенного масла с химическим наполнением, которое в процессе нагревалось несколько раз.

Это также может вас заинтересовать .. Food Inc. (Документальный фильм)

Для тех, кто не знает, процесс получения масел путем нагревания семян очень распространен в рафинированных маслах, и поэтому лучшие из них - первые холодного отжима. Для тех, у кого есть сомнения, вот наглядный документ:

Почему индустрия утверждает, что рапсовое масло полезно для здоровья?

Это потому, что у него не такой высокий процент насыщенных жиров и немного омега-6.

Что они забывают, так это то, что в нем также содержится большое количество трансжиров, которые сильно связаны с проблемами с сердцем. Мы рекомендуем это исследование (на английском языке) о транс-жирах и проблемах с сердцем, опубликованных в « Критических обзорах в Food Science and Nutrition» .

Приблизительно от 1% до 4% из них - жиры этого типа.

Жиры в рапсовом или рапсовом масле

Рапсовое масло состоит из жиров:

• 63% мононенасыщенных
• Полиненасыщенные около 28%
• Насыщенный 7%

Мононенасыщенные - это так называемые полезные жиры, которые мы также можем найти в других маслах, таких как оливковое масло в аналогичных пропорциях.

Полиненасыщенные , имеет соотношение 2 к 1 Омега-6 и Омега-3, но потребление этого масла может взлететь до ненормальных значений пропорции этого в нашем организме.

Насыщенный, имеет низкий процент, что неплохо, но это не так актуально, в настоящее время известно, что эти жиры больше не связаны так сильно с ишемической болезнью сердца, как считалось ранее. Смотрите это edtudio: //www.intramed.net/contenerver.asp?contenerID=64139.

Почему рапс или рапсовое масло действительно вредны для здоровья?

Основными причинами, по которым это масло вредно для здоровья, является то, что:

• Содержит гербициды.
• Его промывают химикатами, отбеливают и несколько раз нагревают, все это оставляет, среди прочего, токсичные и свободные радикалы в масле.
• Хотя существуют исследования, которые указывают на улучшение уровня холестерина, они являются краткосрочными исследованиями и не дают более качественных данных, чем любое другое растительное масло, сегодня мы знаем, что роль линолевых кислот в заболеваниях сердца была ошибочно увеличена. Мы рекомендуем этот отчет: //www.bmj.com/content/353/bmj.i1246.short.
• Способ производства приводит к тому, что различные компоненты, которые являются хорошими жирами, окисляются и, так сказать, превращаются в плохие жиры.

Это может также заинтересовать вас. 5 преимуществ оливкового масла и его питательные свойства

Выводы по рапсовому маслу и его использованию

Рапсовое масло , рапсовое или изнасилование или другое название изобретен отрасль является не более чем весьма рафинированной, с несколькими токсичными и хороший маркетинг. Промышленный продукт

С низкой или нулевой питательной ценностью, с добавлением транс-жиров, окисленных жиров омега-6 и омега-3, которые мы не можем легко перерабатывать, конечно, это не худшее из растительных масел, таких как пальмовое масло со всем, что несет также экологический уровень, но у него мало здоровья, если не сказать больше.