Что такое овсяные отруби. Свойства и как это взять

Что такое овсяные отруби

Овсяные отруби - это внешняя часть или оболочка зерновых, в которых сконцентрировано много питательных веществ. Как и в случае с другими отрубями, такими как пшеница, полбы или рис, овсяные отруби так же важны с точки зрения питательности, как и сами очищенные хлопья, или даже больше.

Помимо того, что он является богатым источником питательных веществ, таких как минералы и белки, отруби очень полезны для пищеварительной системы, так как они помогают удалять вредный холестерин из кишечника, а также способствуют правильному отложению.

Свойства овсяных отрубей

Свойства овсяных отрубей на уровне питания довольно много. Они являются богатым источником жирных кислот, витамина В6, натрия, калия, железа, кальция и магния.

Важный момент, хотя чечевица является огромным растительным источником железа, овсяные отруби содержат на 70% больше этого минерала, чем этот боб, поэтому его не следует исключать из рациона для повышения уровня железа в организме. организм.

Это богато кальцием, с 58 мг на 100 грамм.

Это очень хороший источник растительного белка, с 17% или, что то же самое, с 17 граммами белка на каждые 100 граммов пищи. То есть в 5 раз больше белка, чем в коровьем молоке. Кроме того, именно зерновые отруби содержат больше всего белка.

Преимущества овсяных отрубей

Это помогает снизить уровень холестерина благодаря содержанию бета-глюкана. В то же время он помогает регулировать уровень холестерина в кишечнике, благодаря своей клетчатке, которая также помогает другим возможным заболеваниям.

Растворимая клетчатка овсяных отрубей обеспечивает большую пользу для пищеварительной системы , борясь с такими проблемами, как запоры, благодаря своей способности избегать проблем с эвакуацией.

Он содержит витамин B6, который очень важен для нервной системы, метаболизма питательных веществ и образования гемоглобина. Последние, наряду с количеством железа, делают его очень важной пищей для предотвращения анемии .

Как взять овсяные отруби

Овсяные отруби можно принимать разными способами. Одним из них является добавление его в домашние пекарни, будь то хлеб, пирожные или пицца.

Другой с завтраком. Его можно есть с йогуртом или растительным молоком, или даже с хлопьями, которые мы едим утром.

Для лечения некоторых проблем, таких как запор, овсяные отруби можно употреблять с водой, около 3 столовых ложек на стакан.

Противопоказания к овсяным отрубям

Хотя овсяные отруби очень полезны для здоровья, есть люди, которые должны избегать этого, или в некоторых случаях уменьшить или уменьшить его потребление.

Люди с хронической диареей или раздражительной толстой кишкой должны избегать употребления овсяных отрубей из-за высокого содержания клетчатки.

Аналогично, у людей, у которых нет никаких проблем, злоупотребление овсяными отрубями в рационе может иметь некоторые противопоказания или побочные эффекты, такие как отек живота или даже диарея.