Источники растительного белка полезны не только тем, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты. Важно изменить меню и получать необходимые питательные вещества с помощью различных продуктов. В дополнение к снижению сердечно-сосудистых заболеваний и различных видов рака, диета на основе растительных белков также способствует поддержанию веса и укреплению мышц.

Несколько исследований связывают ограничение продуктов животного происхождения с положительным воздействием на здоровье. Поскольку употребление мяса часто связано с ростом хронических и дегенеративных заболеваний, таких как диабет и ожирение, противодействие потреблению этих продуктов предотвращает появление вышеупомянутых заболеваний.

При правильной концентрации растительные белки способны обеспечить все, что нужно нашему организму. Однако перед началом новой диеты важно обратиться за профессиональной помощью и спланировать ее индивидуально.

Какая доза белка рекомендуется в день?

Для взрослого эта доза устанавливается в среднем 50 г в день. Но это количество варьируется, так как значение рассчитывается от 0,8 г на килограмм веса тела.

Несмотря на то, что животный белок идеально подходит для поддержания активных тренировок и набора массы, поскольку он отвечает всем потребностям организма, комбинация растительных белков может удовлетворить потребность организма человека в аминокислотах.

Поскольку овощи имеют низкую биологическую ценность аминокислот, слияние между ними ближе к белку животного происхождения. Для достижения желаемого баланса питательных веществ необходимо сочетать белки в течение дня; Существует длинный список овощей, таких как, например, бобы, нут, коричневый рис, чечевица и авокадо.

Вам также может понравиться .. Рапс, рапс или рапсовое масло: нездоровое изобретение

Идеальные источники растительного белка для физической культуры

Нут

Используемый в различных рецептах, таких как салаты, паста и супы, нут является отличным источником витаминов. Пища богата клетчаткой и минералами, а также содержит фолиевую кислоту, витамин C, EYK, кальций и фосфор. Порция в 100 г дает примерно 9 г белка.

Зерно все еще помогает в функционировании кишечника, задерживает поглощение жиров и сахаров и продлевает чувство сытости, контролируя чувство голода.

иудейский

Богатый источник калия и железа, одним из главных преимуществ бобов является их возможность бороться с анемией. Бобы богаты волокнами и минералами, а также содержат антиоксидантные вещества, отвечающие за борьбу с преждевременным старением.

Все его виды (Белый, Черный, Красный, Азуки, Кариока, Фрадиньо, Тростник и др.) Богаты различными питательными веществами. Порция в 100 г содержит 7 г белка.

Чечевица

Он содержит углеводы, клетчатку, фолиевую кислоту, витамины С, Е и К. Чечевица может заменить бобы, особенно если она включена в диету для похудения.

Каждая порция 100 г содержит примерно 9 г белка.

Тофу

С низким содержанием жира и калорий, тофу не содержит глютена и помогает снизить уровень плохого холестерина. Очень питательный, он содержит небольшое количество витаминов К и В-6, тиамин, фосфор и селен.

Порция 100 г предлагает около 7 г белка.

грибы

Без корней, стеблей или листьев грибы с низким содержанием жира и богаты клетчаткой. Они способствуют балансу артериального давления и помогают бороться с воспалением. С аминокислотами аргинином, глютамином и лецитином каждая порция 100 г пищи дает приблизительно 4 г белка.