ГМО продукты Какие они?

Простое и понятное определение того, что такое трансгенные продукты, состоит в том, что они являются генетически модифицированными организмами с помощью так называемой генной инженерии или биотехнологии.

Целью этой генетической модификации является включение внешних генов, таких как рыба от семени или от разных семян друг к другу, для достижения определенных характеристик.

Но не только это. Другим наиболее распространенным применением является устойчивость к некоторым пестицидам. Один из наиболее показательных, скандальных и хорошо известных случаев - это связь между модифицированным семенем сои Monsanto и гербицидным ядом RoundUp.

Это семя устойчиво к этому продукту, который убивает практически все, к чему он прикасается, от «сорняков» до насекомых, животных или чего-либо подобного. Соевые бобы Монсанто противостоят яду (который также является фирменным продуктом) и поэтому представляют собой порочный круг загрязняющих веществ.

В чем проблема с ГМ-продуктами? Можете ли вы рассказать о «преимуществах и недостатках»?

Видя, что многие люди сбиты с толку, и это связано не столько с количеством информации (и дезинформацией), что там циркулирует, мне снова нужно было писать на эту тему, как я уже делал во многих статьях в этом и других блогах.

Ранее я прокомментировал множество недостатков и проблем, которые вызывают эти культуры, и я подошел к этому вопросу под другим углом, упомянув аспект, который мало известен и который я считаю корнем проблемы с трансгенными организмами.

Сначала мы сделаем небольшую историю и определения, чтобы понять проблему. Человеческие существа вносили генетические изменения в растения на протяжении тысячелетий, почти с тех пор, как они начали культивировать и создавать сельское хозяйство почти 10000 лет назад.

Мы всегда стремились улучшить растения, отбирая только семена с лучшими фруктами, скрещивая одно растение, которое дает много, с другим, более терпимым к холоду, и т. Д.

С 1900 года и благодаря работе Джорджа Менделя все стало сильнее. Мендель экспериментировал с горохом разных цветов, делающим несколько скрещиваний и поколений, сумев написать «законы Менделя», и по этой причине он считается отцом генетики.

В начале 1970-х годов ряд компаний получили первые гибридные семена, которые дали согласие на скрещивание растений одного семейства, в результате чего появились растения, семена которых были стерильными.

Таким образом, они сделали большие состояния, цены на семена неуклонно росли между 1970 и 1990 годами, превращая эти компании в мощные транснациональные корпорации.

Они также начали использовать методы клонирования и микроразмножения , чтобы обеспечить однородный продукт и, таким образом, всегда продавать одно и то же растение, которое всегда будет давать один и тот же тип помидора одинакового размера и цвета (кажется, что если что-то выглядит хорошо, оно продается лучше, но не есть вкус) и тому подобное.

Со временем возникла конкуренция, методы стали популярными, а семена перестали быть «супер» бизнесом, поэтому ГМО родились в ответ и с целью снова монополизировать рынок.

Компания Monsanto, компания, специализирующаяся на пестицидах, ядах и химических веществах, купила несколько конкурентов и начала патентовать каждый найденный ген, что делает ее крупнейшей биотехнологической компанией в мире.

Определение трансгенного (генетически модифицированного организма или ГМО) , как мы резюмируем во введении, состоит из техники прививки генов из одного вида в другой .

Как я упоминал выше, люди долгое время манипулировали генетикой растений и животных, но большая разница в том, что она всегда подчинялась естественным законам.

Вы также можете быть заинтересованы .. Соевое голодание (документальный фильм)

Вы можете смешать помидор с перцем, но не мангольд с комаром. Не только из-за различий в половых органах, но и из-за того, что генетически это невозможно.

Например, физически можно было бы скрестить овцу с собакой, но, поскольку генетический союз невозможен, природа отвергает его, делая это непосредственно на ДНК, и только небольшими порциями ГМО пропускают эти законы.

Таким образом, мы достигаем невозможных скрещиваний, таких как кукуруза с генами лосося или с бактерией, и результатом этого трансгена являются новые формы жизни, новые белки, ферменты и другие, влияние которых на окружающую среду неизвестно .

Если нефть разливается в дельте реки Нигер, потребуется много лет, чтобы загрязнение было устранено с помощью дополнительных средств для выполнения работы. Ядерная авария или детонация требуют столетий, чтобы полностью изменить ее воздействие, и это хорошо известно японцам и русским.

Но генетическое загрязнение - это навсегда, это необратимый процесс: трансгенное растение с его пыльцой загрязняет вид без изменений, а его потомство представляет «новые гены» вместе с их неизвестными эффектами.

Некоторые ощутимые эффекты и недостатки ГМ кукурузной пищи и сельскохозяйственных культур

Некоторые эффекты трансгеники уже произошли, такие как сокращение количества бабочек-монархов в США. Шесть групп исследователей опубликовали свои результаты в трудах Национальной академии наук осенью 2001 года (Hellmich et al., 2001; Oberhauser et al. ., 2001; Pleasants et al., 2001; Sears et al., 2001; Stanley-Horn et al., 2001; Zangerl et al., 2001).

Согласно этим сообщениям, Bt 176, трансгенный компонент, присутствующий в типе кукурузы Bt, производит пыльцу, которая очень токсична для личинок монарха и других видов бабочек, таких как разветвленная черная бабочка ( Papilio polyxenes ).

Несколько независимых исследований вызывают больше подозрений о влиянии ГМО в исследованиях на крысах. Серьезный ущерб был замечен внутренним органам крыс, питающихся ГМО-кукурузой , но промышленность и правители настаивают на том, что они в безопасности (на основании ... пока никто не знает, что), полностью игнорируя несогласные голоса научного сообщества. ,

Проблема еще более серьезна, поскольку, минуя генетические нормы, они также влияют не только на биоразнообразие, они не только угрожают более чем одному виду: от бактерий до насекомых или всех, кто ими питается , но также и всей цепочке жизнь .

У организмов есть то, что называется селективностью. Корова, привыкшая к употреблению овощей, плохо реагирует, если ее кормить мясом. Мы уже знаем это благодаря тому, что произошло, и подарили нам болезнь «Бешеной коровы».

Ваше тело распознает эти странные гены в вашей еде и реагирует. Кормление ГМО сопряжено с серьезным риском нарушения этой избирательности и того, что организм не способен реагировать на то, что он не должен принимать.

Таким образом, ГМО являются величайшим экспериментом человечества на сегодняшний день, все это сделано в глобальном масштабе и практически без контроля, я не знаю, что они думают, но мне не нравится быть лабораторной крысой.

Кроме того, многие недостатки трансгенных продуктов уже были обнаружены в этом эксперименте в природе, и ни одно из преимуществ, обещанных компаниями (за исключением случаев, когда вы являетесь акционером какой-либо из них).

Некоторые из проблем, связанных с генетическими культурами

• Все более устойчивые насекомые
• Супер сорняки
• Внезапная смерть пчел и бабочек (см .: Монсанто обвиняется в смерти пчел)
• Эродированные почвы, неизбирательное использование токсинов, мало продуктивных культур .
• Загрязнение ГМО (см .: ГМО токсины у неродившихся детей)

Вы также можете быть заинтересованы .. Египет: Они сажают лес в пустыне

И этот список можно продолжить…

Восемь важных фактов о генетически модифицированных продуктах питания, сельскохозяйственных культурах и их последствиях

1. ГМО прерывают пищеварение

Производители генетически модифицированных организмов (ГМО) утверждают, что организм человека не способен различить разницу между ГМО и натуральными продуктами питания.

Тем не менее, исследование 2004 года, опубликованное в журнале Nature Biotechnology, рассказывает другую историю, обнаружив, что ДНК трансгенных растений действительно сохраняется в желудочно-кишечном тракте человека после употребления.

Согласно этому важному исследованию, которое ближе всего к клиническим испытаниям на людях; Поскольку было проведено не так много исследований о том, как они изменяют и действуют в наших трансгенных организмах, которые мы потребляем ежедневно, одним из выводов этого исследования было то, что генетический материал ГМО фактически переносится в ДНК.

Они присутствуют в бактериях, которые живут в кишечнике, где он размножается бесконечно, и могут вызывать такие проблемы, как синдром протекающей кишки. (см. исследование //www.anh-usa.org)

2. ГМО вызывают рак

Самое последнее исследование, чтобы идентифицировать связь между потреблением генетически модифицированных организмов и формированием рака, всемирно известное как исследование Seralini, предоставляет убедительные доказательства, показывающие, что трансгенные продукты перерабатываются млекопитающими совершенно по-другому, чем они. они обрабатывают натуральные продукты.

Согласно довольно жестоким выводам исследования, у крыс, которым вводили ГМО, опрыскиваемые гербицидом Раундап (один из наиболее распространенных токсических веществ, связанных с использованием трансгенных препаратов, также называемых глифосатом), развились серьезные опухоли в организме. ,

В предыдущем исследовании, опубликованном в Международном журнале биологических наук , были получены аналогичные результаты, за исключением того, что крысы страдали от дефицита органических веществ в качестве дополнительного симптома потребления ГМО. (//www.biolsci.org/v05p0706.htm) (//www.criigen.org/SiteEn/index.php?option=com_content&task=view&id=368&Itemid=1)

3. Увеличение использования гербицидов прямо пропорционально увеличению трансгенных

Вопреки утверждениям промышленности, генетически модифицированные организмы не уменьшили потребность в химических веществах, а наоборот.

Согласно всестороннему 16-летнему обзору использования химических веществ в связи с появлением ГМО в 1996 году, проведенным учеными в Университете штата Вашингтон, было установлено, что использование гербицидов в Университете штата Вашингтон увеличилось на 240 000 тонн. так как ГМО были введены.

Что еще хуже, Раундап - это тот, который увеличился больше всего, так как большинство трансгенных организмов устойчиво к этому гербициду, и хотя в принципе он был продан как биоразлагаемый, сегодня мы знаем, что он сохраняется в почвах, подземных водоемах, и слои воды в конечном итоге загрязнены.

4. ГМО наносят непоправимый ущерб местным видам

Важным моментом в дискуссии о ГМО является то, что они могут легко переносить трансгены к традиционным, органическим и местным культурам, навсегда разрушая генетическую целостность растения.

В последние годы Monsanto и другие производители подали в суд на сотни фермеров, после того как их сельскохозяйственные культуры были случайно загрязнены ГМО.

ГМО также несут ответственность за гибель пчел, летучих мышей, бабочек и других опылителей, чьи тела не способны справиться с лавиной измененной ДНК и химических веществ, связанных с использованием ГМО. (//Www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250423/?tool=pubmed)

Вы также можете быть заинтересованы. Вырастить сад и жить дольше

5. ГМО загрязняют окружающую среду

Ученые, которые стремятся работать или полагаться на отрасль и других представителей отрасли, часто хвастаются предполагаемой экологической пользой ГМО. Но правда в том, что ГМО и химические вещества, используемые для их выращивания, являются основным источником загрязнения окружающей среды.

2011 исследовании , опубликованном в в Proceedings журнале Национальной академии наук пришли к выводу , что Cry1Ab и Cry1Ac производства ГМО кукурузы Монсанто теперь можно найти в сотни ручьев и водотоков по всему Среднему Западу. , но это не останавливаться на достигнутом.

Поскольку он присутствует во многих людях, он даже был обнаружен у плодов, поэтому будут и те, кто заражен до рождения. Другое исследование, опубликованное в журнале « Аналитическая и биоаналитическая химия», показало, что гербицид Раундап также присутствует во многих водоемах и подземных источниках по всей Америке.

6. ГМО истощают минеральные вещества в почве и уничтожают полезные бактерии

Присутствие Раундапа, Cry1Ab и Cry1Ac, производимых Bt-культурами и другими продуктами, полученными из ГМО, в воде и почве было бы лишь вдвое хуже, если бы эти токсины оставались только в качестве безвредных загрязняющих веществ.

Но исследования показали, что эти химические вещества разлагают и истощают почвы, удаляя жизненно важные минералы и убивая полезные бактерии, которые защищают посевы от вредителей, вирусов и других угрожающих элементов.

Глифосат, активный компонент знаменитого Раундапа, также не поддается биологическому разложению, что означает, что он постоянно накапливается в окружающей среде без ограничений, постоянно изменяя состав почвы и загрязняя все наши природные ресурсы. (см .: //www.psrast.org/soilecolart.htm)

7. ГМО несут ответственность за "супер-сорняков" и "суперплодов"

Систематическое злоупотребление, вызванное биотехнологиями и злоупотреблением пестицидами и гербицидами, уже приводит к негативным последствиям, снижению урожайности, чем ожидалось, сорнякам, которые становятся устойчивыми к гербицидам, насекомым, которые становятся устойчивыми к инсектицидам, и многим другим, что ставит под угрозу серьезно будущее этой технологии.

Когда правительства и технические специалисты смогут снять завесу с большого количества денег, стоящих за ГМО и пищевой промышленностью ГМ, они увидят, что мы можем оказаться на грани возможной катастрофы с поставками продовольствия. (//Www.sciencemag.org/content/327/5972/1439.summary)

8. ГМО производят меньше

Как объясняют исследования, основная причина заключается в том, что трансгенез изменяет метаболизм растений, что в некоторых случаях препятствует усвоению питательных веществ и, как правило, требует больше энергии для выражения характеристик, которые не являются естественными для растения, снижая его способность. полностью развиваться. (См. Исследование).

вывод

Мы могли бы часами говорить или писать об этом. Инвентаризация нынешних или будущих ужасов не пронизывает жадность тех, кто обогащается этой отраслью, и политиков, которые смотрят в другую сторону.

Мы должны сейчас прекратить эти неконтролируемые эксперименты и серьезно отнестись к этому вопросу. То, что нет никаких доказательств того, что что-то не является ядом, не означает, что это не так. ГМО могут быть полезны, но сначала они должны быть исследованы и спроектированы по естественным закономерностям, иначе последствия будут действительно необратимыми.