100% растительные источники белка

Одним из наиболее важных питательных веществ в нашем рационе является белок. Для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, источники растительного белка являются предметом постоянной заботы.

Это не следует воспринимать в негативном смысле, так как можно беспокоиться о нашем здоровье. И в этом случае это заставляет нас контролировать то, что мы потребляем, и информировать себя о продуктах, которые обеспечивают нас этим питательным веществом больше всего.

Белки не только выполняют функцию создания мышц нашего организма. Они также помогают нам формировать ткани, противодействовать бактериям, вирусам и другим внешним агентам, которые могут нас заболеть, и переносить витамины по всему нашему телу.

В случае растительных белков они присутствуют во многих продуктах. Мы собираемся выделить основные группы и продукты этих соответствующих групп, которые содержат больше питательных веществ.

Основные источники растительного белка в пище

Из всех растительных продуктов, которые мы едим, есть и такие, которые содержат больше белка. О них часто говорят за их эквивалентность, когда речь идет о воспитании вегетарианцев и веганов из этого жизненно важного источника здоровья.

Овощи

В дополнение к некоторым овощам, таким как брюссельская капуста, артишок или люцерна, количество белка, которое они обеспечивают, минимально по сравнению с основными и известными продуктами с растительными белками, такими как бобовые, орехи, цельные зерна и семена. Однако было бы несправедливо не признать, что они имеют, и составить краткий список того, какие из них выделяются в этом отношении.

овощной	Количество белка на 100 грамм
брюссельская капуста	4,5 грамма
люцерна	4 грамма
Артишок	3,4 грамма

Это также может вас заинтересовать .. Как приготовить чеснок, чтобы не потерять пользу для здоровья

Очевидно, что количество белка, содержащегося в некоторых овощах, не сравнить с другими продуктами, богатыми растительным белком.

Овощи

Бобовые очень присутствуют на кухнях 5 континентов. Они являются одним из основных источников растительного белка, а также богаты железом и многими витаминами и минералами.

Наиболее известные и наиболее распространенные бобовые культуры, такие как соевые бобы, сушеные бобы, чечевица, черные бобы, бобы, сушеный горох, белые бобы, нут и азуки, также легче всего найти и наиболее широко использовать.

боб	Количество белка на 100 грамм
соя	35 грамм
Сушеные бобы	26 грамм
Чечевица	23 грамма
Черные бобы	25 грамм
боб	23 грамма
Сушеный горох	23 грамма
белые бобы	21 грамм
Нут	20 грамм
Azuki	20 грамм

Цельнозерновые злаки

Цельные зерна следующие в иерархии. И хотя орехи и семена могут содержать больше в пропорции, зерна являются незаменимым источником многих других питательных веществ.

Они обеспечивают энергию в виде углеводов и витаминов, а также клетчатки и многих минералов. И они являются основой пищи для большинства населения во всем мире.

Наиболее известными растительными белковыми продуктами являются овсяные зерна, пшеничные отруби, полбы, лебеда, пшеничные зерна, амарант, теф и овсяные хлопья.

Крупа	Количество белка на 100 грамм
Овес (зерно)	17 грамм
Пшеничные отруби	17 грамм
полба	14,5 грамм
Лебеда	14 грамм
Пшеничное зерно)	13,5 грамм
Амарант	13,5 грамм
метличка	13 грамм
Овсяная каша	13 грамм

Вы также можете быть заинтересованы .. Черный чеснок: свойства, преимущества и рецепты

Орехи и семена

Орехи и семена, хотя и содержат большое количество белка, потребляются в меньшей степени, чем зерновые и бобовые. Хотя они никогда не должны отсутствовать в диете, основанной на 100% растительных продуктах.

Орехи и семена	Количество белка на 100 грамм
арахис	26 грамм
семена кунжута	18 грамм
миндаль	18,7 грамм
Льняное семя или лен	18,29 грамма
фисташки	17,65 грамм
Кешью	17.2 грамм

Готовые продукты, основные источники растительного белка

Есть несколько продуктов, которые необходимы для вегетарианской и веганской диеты. Это не что иное, как тофу, темпе (оба соевые продукты), тахини (кунжут) и сейтан (пшеничный глютен).

Эти продукты из других продуктов, которые уже обсуждались, необходимы в вегетарианской диете. Они также очень присутствуют в других сбалансированных диетах, таких как макробиотики.

питание	Количество белка на 100 грамм
Seitan	24 грамма
Tahini	17 грамм
Tahini	17 грамм
Тофу	8 грамм

Другие источники белка: веганские добавки

Помимо продуктов с растительными белками существуют пищевые добавки. Их никогда не следует принимать с идеей замены сбалансированного питания, но в качестве добавок для спортсменов и спортсменов.

Информации о веганских белках, которая существует сегодня, недостаточно, чтобы развеять старые мифы, даже в спорте и бодибилдинге. Эти старые легенды утверждали, что неживотные белки не обеспечивают это питательное вещество так же, как белки животного происхождения. Сегодня мы знаем, что даже многие культуристы - веганы.

Как мы уже говорили, сбалансированная веганская диета содержит все питательные вещества, необходимые для здоровой жизни. Веганы не должны быть исключением, когда дело доходит до занятий спортом, как для хобби, так и на более профессиональном уровне.

Вам также может быть интересно .. Что такое овсяные отруби. Свойства и как это взять

Ухоженная веганская диета является отличным источником натуральных углеводов, белков, минералов, витаминов и антиоксидантов. Все они крайне необходимы для жизни в целом, а также для любой спортивной деятельности.

Кроме того, сегодня даже очень легко найти эти спортивные добавки для веганов, от витаминов до белков. Примером является добавка для спортсменов или штангистов на основе горохового белка , очень высокого его источника.

Есть не мало элитных спортсменов, которые связывают свои отличные физические показатели с вегетарианской диетой. Среди них:

Мартина Навратилова , процитированная ранее. Многократная чемпионка по теннису была веганкой с детства и защищает этот образ жизни.

Скотт Юрек , один из самых важных бегунов ультрамарафона в мире в Соединенных Штатах. Он был веганом в течение двух десятилетий. В своей сказочной книге « Бег, еда, жизнь» он рассказывает о своем опыте.

Майк Тайсон , величайший живой пример тяжеловесов бокса, стал веганом в 2010 году. И, по его собственным словам, он снова почувствовал себя живым и здоровым.

Андреас Кэлинг , профессиональный культурист, который был на этой диете больше 3 десятилетий.

Мюррей Роуз , олимпийский пловец с тройной золотой медалью в 17 лет, придерживался веганской диеты.

И список очень обширный.

Помимо горохового белка или порошка соевого белка, существуют и другие богатые источники белка, из которых производятся многие добавки. Продукты из рисового белка и конопляного белка выделяются.