В вишнях являются фруктами , которые мы предлагаем отличные питательные свойства, плюс многочисленные преимущества для здоровья.

С вишней вы можете приготовить много видов десертов и сладких блюд, таких как пирожные, джемы, смузи, пирожные и даже ликеры или гаспачо.

Но, прежде всего, их можно есть (и почти то, что можно сказать «надо»), есть в сыром виде. Его вкус восхитителен, и он потребляется непосредственно, когда свойства вишни полностью представлены в нашем рационе.

Вишня, научное название которой - Prunus cerasus, долгое время использовалась в качестве очистителя кишечника, чтобы избавить организм от токсинов.

Это потому, что пигменты, которые придают им пурпурный цвет, антоцианы, которые являются разновидностью флавоноидов с великолепными очищающими свойствами.

Эти антоцианы в вишне также являются очень сильными антиоксидантами, и согласно исследованиям, проведенным в Университете Аризоны, вишня является фруктом с самой высокой концентрацией флавоноидов, которая существует.

Это делает его важным в лечении и профилактике некоторых из наиболее распространенных сегодня заболеваний, связанных с ухудшением состояния, раком или болезнью Альцгеймера.

Основные свойства вишни и преимущества их употребления

Среди свойств вишни нельзя не думать о главных:

Антиоксидантные свойства. Вишня входит в категорию суперфруктов, потому что они содержат антиоксиданты, называемые антоцианинами, которые помогают уменьшить сердечные заболевания и противодействуют процессам, которые приводят к раку.

Кроме того, вишня является одним из немногих источников пищи, содержащих мелатонин , антиоксидант, который помогает регулировать частоту сердечных сокращений и циклы сна в организме.

Вы также можете быть заинтересованы .. Стевия, натуральный подсластитель, подходящий для диабета

Витамин А. Вишня является отличным источником бета - каротина (витамина А). На самом деле они содержат в 19 раз больше бета-каротина, чем черника и клубника.

Витамин А служит для формирования зубов, их сохранения и действует на здоровье глаз, как на глаза, так и на общее здоровье глаз.

Источник больше витаминов и минералов. В дополнение к витамину А вишня богата витаминами С, Е, калием, магнием, железом, кальцием, фолиевой кислотой (В9) и клетчаткой .

Здоровый дух. Вишня известна как « пища для мозга », так как она помогает поддерживать хорошее здоровье мозга и предотвращает потерю памяти. Не забывайте, что употребление этого фрукта в свое время поможет вашему здоровью.

6. Поскольку вишня содержит антоцианы , компонент, который служит для привлечения животных к употреблению этого фрукта, чтобы впоследствии расширить семена.

Терапевтическое и фармакологическое использование этого пигмента является недавним, но его способность уменьшать ишемическую болезнь сердца, воспаление и симптомы артрита и подагры была доказана. В свою очередь, он обладает противоопухолевым, противовоспалительным и антидиабетическим действием, что может принести пользу многим людям. Также было показано, что он полезен при лечении ожирения.

Стоит отметить, что антоцианы легко всасываются в кишечнике человека.

Fiber. Так как это хороший источник клетчатки , он важен и помогает пищеварению.

Мышечные боли. Благодаря мощным противовоспалительным свойствам вишня помогает уменьшить боль; Они настоятельно рекомендуются при болях в сухожилиях и мышцах, от которых бегуны и спортсмены страдают от перегрузки после тренировок.

Это также может вас заинтересовать .. Голод для перемен, ваше здоровье в ваших руках (документальный фильм)

Поэтому, если вы занимаетесь аэробикой, бегаете или ездите на велосипеде, вишня может помочь вам восстановиться после интенсивных тренировок.

Вишни полнеют? Сколько у них калорий?

Много раз вы слышите вопрос о том, откармливают ли вишни. Эта путаница в основном связана с использованием этого фрукта в тесте, а также с количеством сахара, добавляемого к нему для различных процессов (джемы, кули) или для приготовления вишневого клафути.

Но сама вишня не толстеет. Чашка вишни содержит всего 87 калорий, 22 грамма углеводов, 1 грамм белка и 3 грамма клетчатки.

Вишня - хорошая закуска или десерт, важный выбор для поддержания веса из-за низкого потребления калорий.

Токсичность вишни и противопоказания

В вишневом камне содержатся семена, и эти семена токсичны, поскольку содержат цианогенетические гликозидные соединения.

При попадании в организм они превращаются в цианид, но благодаря естественному дизайну кость защищает семя и предотвращает его проглатывание в нормальных условиях как животными, так и людьми. Организм не сможет переварить кость и изгнать ее, как есть, сохраняя семя неповрежденным внутри.

Поэтому, когда наступает вишневый сезон, не оставляйте их в стороне и включите этот маленький и богатый источник здоровья в свой рацион.