Когда мы идем на ярмарку, на рынок или где находится соседний фермер, мы наполняем наш дом великолепными овощами и бобовыми, необходимыми для здорового питания.

Но через некоторое время многие портятся, что приводит к тому, что нам приходится тратить продукты питания, хотя мы все еще можем их компостировать, их уже нельзя есть.

Это часто происходит из-за неадекватного способа его сохранения, каждая вещь имеет свою форму, сегодня я оставляю вам это руководство с наиболее распространенными вещами, чтобы вы могли поддерживать их в хорошем состоянии и с небольшими затратами энергии.

Артишоки: желательно хранить их в закрытом контейнере, что обеспечивает небольшую влажность, поскольку влажность ускоряет их разложение.

Спаржа: Вы должны поставить гроздь на место и погрузить толстую часть стеблей в емкость с водой, чтобы они очень хорошо сохранялись.

Руккола : замочите в холодной воде и хорошо высушите, затем положите в открытый контейнер и накройте кухонной бумагой, сохраняя при этом влагу.

Василий: Его очень сложно сохранить, хорошая вещь - купить все растение в горшке и собирать его понемногу, но если это не так, положить его в банку с влажной бумагой и крышкой, а затем поставить в прохладное место.

Фасоль, фасоль, горох : хранить в холодильнике в контейнере без крышки. Рекомендуется есть в тот же день, но если это невозможно, заморозить его.

Свекла: свекла моется и хранится в контейнере, покрытом влажной тканью или кухонной бумагой.

Листья свеклы : хранятся в герметичном контейнере.

Брокколи : Хранить в контейнере без крышки или завернуть в слегка влажное полотенце и поставить в холодильник.

Брюссельская капуста: если вы покупаете со стеблем, не теряйте голову с капустой и храните ее в холодильнике. Если куплено без стебля, поместите его в контейнер без крышки, накрыв влажным полотенцем.

Капуста : капуста начинает терять влагу через неделю, поэтому ее лучше употреблять в течение семи дней. В течение этого периода оставьте в прохладном месте и удалите внешние листья, если они начинают увядать.

Морковь : отрежьте листья, оставляя около двух сантиметров от зеленой части, если они влажные, высушите их и храните в контейнере или мешках с перфорацией, чтобы дать им воздух и не улавливать влагу.

Цветная капуста : можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере от трех до пяти дней. Совет: перед хранением удалите темные части и не мойте этот овощ, пока не будете готовы его использовать. Но лучше всего потреблять в тот же день, когда он был приобретен.

Сельдерей: заверните корень во влажное полотенце и храните в холодильнике; Мы также можем поместить его стоящим в банку или тарелку с водой.

Кукуруза: удалите листья и поместите в контейнер без крышки. Но мы советуем вам не хранить кукурузу в течение длительного времени, потому что она теряет свой вкус.

Огурец: заверните в слегка влажное полотенце и храните в холодильнике. Пару дней в любом прохладном месте хорошо выдерживает, но потом приходится его охлаждать.

Баклажаны не мыть до момента использования. Храните их в прохладном месте, кладите их отдельно, чтобы они не давили.

Чеснок : хранить в прохладном темном месте.

Молодой чеснок: хранить в холодильнике в контейнере с небольшим количеством воздуха или оставить на день или два;

Листовые овощи : E Ограничьте увядшие или сморщенные и сморщенные листья и храните их в герметичном контейнере, покрытом влажной тканью для предотвращения высыхания.

Некоторые виды листьев, такие как листовая капуста и мангольд, лучше всего сохранять при помещении в емкость с водой в холодильнике.

Зеленая фасоль : заверните в ткань, храните их в контейнере, который не является полностью герметичным.

Лук-порей : Положите их в неглубокую бутылку с водой (только нижняя часть туловища).

Вы также можете быть заинтересованы .. Фисташка. Свойства и преимущества этого сухофрукта

Сладкий картофель : храните его в темном, прохладном и сухом месте, таком как коробка или бумажный пакет.

Красный цикорий : хранить в закрытой посуде с влажной тряпкой в ​​холодильнике.

Редька : удалите листья, поскольку они извлекают воду из корня. Храните их в открытом контейнере, накрытым охлажденным влажным полотенцем.

Ревень: оберните влажной тканью и храните в закрытом контейнере в холодильнике.

Шпинат : хранить в открытом контейнере в ящике для овощей. Желательно при холодной температуре.

Зеленый лук : поместите в стакан или банку с водой.

Картофель или картофель : хранить в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией.

Помидор : в зависимости от зрелости, помидоры могут оставаться в миске до двух недель. Чтобы ускорить созревание, поместите в бумажный пакет вместе с яблоком.

Репа : Удалите листья (храните их отдельно) и поместите в контейнер, накрытый влажной тканью.

Цуккини, цуккини, итальянская тыква : на несколько дней ее можно оставить в миске в прохладном помещении дома даже после нарезки. Заверните в ткань и поставьте в холодильник, чтобы хранить его дольше.

Лук : см. Хранение лука в течение нескольких месяцев.

Что ж, я надеюсь, что это руководство будет полезным для вас, чтобы хранить овощи и бобовые дольше и в лучших условиях, и помните, что испорченные фрукты и овощи не являются мусором, они используются для приготовления компоста, учатся: компост и многое другое ..