Семена льна: свойства, польза и противопоказания

Что такое семена льна?

Семена льна извлекаются из растения с тем же названием, также называемого льняным семенем, научное название которого - Linum usitatissimum .

В другом случае мы поговорим о различных применениях этого растения, но в этой статье мы заинтересованы в рассмотрении использования семян льна на питательном, диетическом и терапевтическом уровнях.

Хотя существуют различные типы семян льна, обычно используется золотой лен, хотя все они содержат питательные свойства, но, пожалуй, наиболее коммерчески.

Семена льна и их свойства

Свойства льняных семян (золотых или нет) много, но их основной питательный элемент и причина, по которой многие люди их потребляют, заключается в их высоком содержании жирных кислот Омега-3 и Омега-6 .

Он также содержит большое количество витамина B1 , также известного как тиамин, важнейшее питательное вещество, которое отвечает за усвоение и метаболизм пищи, превращая то, что мы потребляем, в энергию. Это также стимулирует здоровье глаз. Что еще хуже, он также содержит большое количество витамина К, фолиевой кислоты или B9 и ниацина или B3.

семена золотого льна

Следует отметить, что на уровне питания семена льна состоят из 41% жира, 20% белка и 28% пищевых волокон.

Что касается минералов, список огромен, так как льняное семя содержит кальций, медь, фосфор, железо, магний, марганец, никель, калий, кремний, йод и цинк. Все они в разных количествах.

Преимущества семян льна

Среди преимуществ семян золотого льна следует отметить, что благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега-3 и Омега-6 он является отличным союзником, позволяющим сдерживать уровень "плохого" холестерина в крови . Полезность для здоровья сердца также видна омега жирных кислот.

Это может также заинтересовать вас .. Рецепт, чтобы включить больше семян в рационе

Витамин В1 или тиамин, как бы вы это ни называли, очень хорошо сбалансирует уровень глюкозы . Поэтому эти семена очень хороши для людей с проблемами инсулина или с неспособностью ассимилировать сахар.

Хотя количество витамина К не очень велико, это питательное вещество обеспечивает заметные преимущества при таких заболеваниях, как остеопороз и кальцификация артерий, в дополнение к варикозному расширению вен и другим проблемам с венами .

Пищеварительные ферменты и клетчатка, содержащиеся в льняном семени, также обеспечивают огромные преимущества для кишечного тракта . По этой причине эта пища используется для пищеварительных проблем, таких как запор .

свойства семян льна

Семена льна при запорах

Было показано, что льняное семя чрезвычайно полезно для одной из самых больших проблем, связанных с неправильным питанием: запор.

Эта проблема, которая также может иметь иное происхождение, например нервную, может быть очень полезна для семян льна благодаря его ферментам и натуральным волокнам, присутствующим в пище.

Как принимать семена льна при запорах

Есть разные способы взять семена льна при запорах. Наиболее распространенным является оставление семян льна, которые могут быть эквивалентны 3 большим столовым ложкам, чтобы впитаться в течение ночи.

Утром мы их берем, а при необходимости сопровождаем его ложкой. Вы можете положить немного чернослива, чтобы придать ему лучший вкус и еще больше улучшить процедуру. Но одни они творят чудеса.

как взять семена льна

Как взять семена льна

Помимо приема льняных семян при запорах, есть много других способов употребления этих семян, как целых, так и молотых. Но если мы будем есть их целыми и не вымачивая их, по крайней мере, около 8 часов, мы увидим, что тело не просто переварило их, и мы изгоним их, когда они вошли: целые.

Это также может вас заинтересовать .. Амарант, свойства, выращивание и как его взять

Семена льна молотого

Для этого один из лучших способов их употребления - приготовление порошка семян льна, чтобы они размололи и лучше усваивали питательные вещества.

Как размолоть семена льна? Мы можем сделать это с помощью минипимера, поместив их в стакан, который поставляется с прибором или кофемолкой. Этот порошок может быть добавлен к завтраку, например, к хлопьям или овсу, тостам, йогурту или поверх блюд.

Очень хорошая смесь, идеальная для сопровождения пикантных блюд, - это добавление в землю семян льна, а также семян чиа и жареного кунжута, которые также пропускаются через измельчитель и пивные дрожжи. Это очень хорошая смесь, а также вкусная, так как она содержит много важных питательных элементов.

противопоказания к семенам льна

Семена льна для похудения

Семена льна являются хорошим союзником в диетах для похудения. Это благодаря компонентам семян, которые обеспечивают здоровые жиры, в которых нуждается организм. С другой стороны, он обеспечивает некоторые интересные питательные вещества, а его пищеварительные способности позволяют ему сравнительно легко изгнать.

Теперь, если вы думаете, что одни льняные семена помогут вам похудеть, вы ошибаетесь. Нет волшебной еды, но есть здоровая пища. Чтобы похудеть, как мы всегда говорим , волшебного зелья (или волшебных семян) недостаточно, но вы должны изменить привычки потребления , такие как устранение или сокращение потребления сахара, хлебобулочных изделий и промышленной выпечки и продуктов с животными жирами.

В то же время, увеличивайте движения тела и по возможности отказывайтесь от малоподвижного образа жизни. То есть ходьба, физические упражнения, использование автомобиля или мотоцикла как можно меньше и, как правило, более физически активный образ жизни .

Вам также может быть интересно .. Что такое овсяные отруби. Свойства и как это взять

Семена льна и их противопоказания

У льняных семян нет серьезных противопоказаний, и вероятность побочных или побочных эффектов довольно низка, так как лишь у немногих людей была выявлена ​​аллергия.

Если употреблять в избытке, либо из-за невежества, либо из-за убеждения, что чем больше он потребляется, тем больше пользы он получит, что-то не так, он может вызывать газы, боли и даже понос.

Поэтому, чтобы избежать возможных противопоказаний или побочных эффектов, его потребление должно быть осознанным. Их можно употреблять ежедневно, но не превышая рациональных количеств.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ