Узнайте немного больше о плодах граната: происхождение, время года и его дерево

Гранат - это плод гранатового дерева, научное название которого - Punica granatum . Это небольшое лиственное фруктовое дерево, типичное для региона, который ограничивает территорию между нынешним Ираном, Азербайджаном и югом России до Гималаев, хотя он был давно завезен в Средиземное море и на Кавказ, адаптируясь к климату и гастрономии, а также в районе Ближнего Востока.

Существуют разные версии происхождения названия и причины его расширения, одна из которых кажется очень возможной, и это то, что плод прекрасно сохраняет свои качества, учитывая его твердую кожуру, что позволяет различным обществам, будь то кочевой или путешествуя, перемещайте их без риска стать плохим, в течение разумного времени и в чрезвычайно жарких условиях, что невозможно с другими свежими фруктами.

Об этом говорится во многих трактатах и ​​книгах, от Торы и Библии, в которых он упоминается в различных случаях, до трактатов Гиппократа де Коса, так называемого отца медицины.

Он прибыл в Рим через финикийцев, и благодаря этому «импорту» мы обязаны научным названием дерева, поскольку латинское слово punĭcus просто означало «финикийский», поэтому Punica granatum происходит от этого.

Помимо его происхождения, многие люди явно связывают его с городом Гранада на юге Испании, где также легко найти это дерево, даже на улицах живописных районов, таких как центральный Альбайсин, где было бы весьма необычно увидеть падение плода. гранат сверху.

Это также может вас заинтересовать .. Гомасио. Что это такое и каковы свойства этой приправы

В настоящее время Испания является одним из основных производителей фруктов, но также Перу, Чили, США и Мексика в Северной и Южной Америке, Индия, Китай, некоторые страны Ближнего Востока в Азии и Египет в Северной Африке, а также ее основные Потребителями являются Россия, Франция, Швейцария, Великобритания, Гонконг, Швеция и Нидерланды.

Плод граната - это фрукт, который собирают с конца лета до середины осени, хотя есть сорта и регионы, где его сбор более обширный, с середины лета до поздней осени.

Любопытно, что и название цвета граната, и название гранатового насоса происходят от этого фрукта.

Гранат: свойства этого фрукта

Гранат - это фрукт со многими питательными свойствами, который также является источником сахара (энергии), растворимых волокон и белка, но, прежде всего, он выделяется своими витаминами и минералами.

Что касается витаминов, следует отметить, что это хороший источник витамина С, очень необходимый для укрепления иммунной системы и укрепления здоровья, а также для синтеза гормонов, также являющихся мощным антиоксидантом.

Он содержит большое количество фолиевой кислоты (также называемой витамином В9), которая очень важна для формирования плода, метаболизма питательных веществ, образования ДНК и усвоения железа. И, как и все витамины группы В, он жизненно важен для формирования нервной системы.

Из этой группы витаминов мы также находим тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3), пантотеновую кислоту (витамин В5) и витамин В6.

Он также является ведущим источником (с 16% рекомендуемой суточной нормы для взрослого) витамина К или менахинона, питательного вещества, которое влияет на свертываемость крови, функцию печени, формирование костей и транспортировку водород в организме. Снаружи он также содержит мало витамина Е, другого мощного антиоксиданта, который помогает бороться со свободными радикалами.

Вы также можете быть заинтересованы .. Сохраняйте овощи и бобовые на устойчивой основе

Что касается полезных ископаемых, хотя это не является огромным источником любого из них, он содержит приличные количества кальция, железа, магния, марганца, фосфора, калия и цинка.

Преимущества граната

Среди преимуществ граната можно отметить, что он является хорошим источником антиоксидантов, снимает желудочные инфекции, очень полезен для здоровья зубов, костей, ногтей и волос, а также позволяет избежать нейродегенеративных или клеточных заболеваний. Еще раз спасибо антиоксидантам витаминов С и Е и облегчению проблем с суставами, таких как артрит.

Гранат калорий

Калории в фруктовом гранате составляют около 83 калорий на 100 грамм фруктов. Это относительно небольшое количество, учитывая, что в 100 граммах белого хлеба у нас 265 калорий или 310 в 100 граммах свежего сыра.

Другие продукты на основе граната сильно зависят от других компонентов и ингредиентов для оценки их пищевой ценности и калорий.

Сколько весит граната?

Этот фрукт весит около 350 или 450 грамм.

Как правильно есть гранат

Гранат - это очень универсальный фрукт, который можно употреблять различными способами, в виде свежих фруктов, с нектаром или соком, в консервированных продуктах, а также в джеме, в молочнокислых продуктах, таких как гранатовый йогурт, в десертах, таких как мороженое, и в экстракте самого фрукта.

Свежие фрукты можно также использовать для салатов или для приготовления более сложных блюд, таких как мухаммара или сирийский крем из перца, гранатов и грецких орехов.