Большинство людей слышали о пивных дрожжах, питательных свойствах и числе преимуществ для здоровья, которые лежат в основе умеренного потребления этого продукта. Будь то для волос, ногтей, кожи или общего здоровья.

Однако чего они не знают, так это его активных компонентов; Пивные дрожжи накапливают различные применения, которые применимы в разных случаях.

Пивные дрожжи, представленные в качестве пищевой добавки, многими считаются одним из самых питательных элементов.

Эта добавка производится из гриба saccharomyces cerevisiae , который обладает множеством полезных свойств, которые по-разному полезны для организма. Ниже я дам вам более подробную информацию об этой фантастической еде.

Что такое пивные дрожжи и для чего они нужны?

Пивные дрожжи - это продукт, получаемый при ферментации различных злаков, таких как пшеница или ячмень; Это происходит благодаря saccharomyces cerevisiae , микроорганизму или грибку, сконцентрированному в элементе.

Процесс заканчивается, когда продукт высушивается, очищается и пастеризуется перед продажей в виде порошка или хлопьев. Это также обычно продается в таблетках, пилюлях или капсулах.

Это те же самые дрожжи, которые мы используем, помимо прочего, для приготовления хлеба или пива, но для непосредственного употребления они подвергаются дополнительному процессу.

Этот процесс сделан, чтобы удалить немного специфического горького вкуса, по этой причине, многие упаковки или контейнеры этого продукта предупреждают, что это «безсоставные» пивные дрожжи.

Пивные дрожжи: свойства и преимущества

Пищевые свойства дрожжей

Пивные дрожжи являются пищевой добавкой и могут повышать уровень энергии и укреплять иммунную систему.

Это связано с количеством питательных веществ, которые составляют эту пищу, которая является богатым источником таких минералов, как:

• Хром
• белка
• Селен
• калий
• Железо
• цинк
• магниевый

Это также отличный источник витаминов, особенно из группы так называемых витаминов группы В :

• Тиамин (B-1)
• Рибофлавин (B-2)
• Ниацин (B-3)
• Пантотеновая кислота (B-5)
• Пиридоксин (B-6)
• Биотин (B-7)
• Фолиевая кислота (B-9)

Это также может вас заинтересовать .. Домашняя зубная паста без фтора

Содержит ли он B12?

Одно из широко распространенных убеждений о пивных дрожжах заключается в том, что они содержат B12. Это не соответствует действительности, поскольку, хотя он содержит почти все витамины в группе, В12 является одним из немногих, которые не потребляются в продуктах естественным путем, а только обогащаются.

Есть много споров и споров относительно витамина В12 и веганов, как вы можете видеть в нашей статье. Правда в том, что нет, пивные дрожжи не имеют b12 .

Преимущества

Одна из лучших особенностей пивных дрожжей заключается в том, что они обладают многими свойствами, которые обеспечивают бесчисленные преимущества для организма, которые применяются во многих отношениях и ситуациях. Вот некоторые из выдающихся преимуществ этого питательного вещества.

Обеспечивает энергию

Большое количество аминокислот, минералов и витамина В2, содержащихся в пивных дрожжах, делают его отличным продуктом, который наполняет энергией.

По этой причине специалисты советуют принимать немного утром, перед завтраком. Он также атакует астению, анемии, дефицит питательных веществ и отсутствие мотивации.

Понижает уровень холестерина

Дрожжи содержат некоторые компоненты, такие как ненасыщенные жирные кислоты и лецитин, которые нейтрализуют уровень холестерина в крови, а также уровень триглицеридов.

Для роста

Это идеально для роста, потому что в нем много питательных элементов. Этот тип дрожжей содержит белок (8 мг), витамины (это один из продуктов, которые имеют самый высокий рацион витаминов группы В), железо (3,3 мг) и клетчатку.

Способствует исцелению

Как уже упоминалось, пивные дрожжи богаты питательными веществами. Среди них вы можете найти биотин , элемент, который работает в регенерации пораженной кожи.

Полезно против гипотиреоза

Пивные дрожжи идеально подходят для поддержания правильного функционирования щитовидной железы, избегая любых резких изменений, которые известны как гипотиреоз. Если вы страдаете от этого недуга, вашему организму будет очень полезно регулярно потреблять дрожжи такого типа.

Пивные дрожжи для волос, ногтей и кожи

Регулярное употребление пивных дрожжей обеспечивает много витаминов В2, которые способствуют уходу и укреплению волос, ногтей и кожи.

Вы также можете быть заинтересованы .. Имбирь как афродизиак: свойства и как использовать

Это также улучшает прочность, текстуру и увлажнение упомянутых элементов. Это предотвращает преждевременное старение и способствует здоровому росту волос и ногтей.

Как пить пивные дрожжи

Существуют различные способы употребления пивных дрожжей, среди которых можно выделить их использование в качестве приправ в блюдах, таких как макароны, салаты, кремы, супы, тосты, смузи или рагу.

Он также обычно служит заменителем сыра, как отдельно, так и в смеси с другими типами ингредиентов, такими как молотые фрукты, сыры тофу или веганский.

На данный момент, необходимо отметить, что пивные дрожжи - фантастическая замена сырам для веганов.

С другой стороны, есть таблетки, которые продаются тем, кто просто стремится получить пользу от дрожжей, не включая их в пищу, а в качестве пищевой добавки.

Противопоказания пивных дрожжей

После того, как все свойства и преимущества пивных дрожжей станут известны, важно коснуться противопоказаний. Его чрезмерное употребление или у людей с аллергией может вызвать следующие побочные эффекты:

Пивные дрожжи обычно вызывают аллергию у некоторых людей, они могут даже страдать от остановки дыхания, крапивницы, сыпи и воспалений.

По сравнению с диабетиками, этот тип дрожжей может усиливать действие лекарств, поскольку он богат хромом, что может вызвать гипогликемию.

Людям, страдающим раздражительным колитом кишечника или болезнью Крона, следует избегать употребления пивных дрожжей, так как это усиливает симптомы.

Это может вызвать мигрень.

Его нельзя употреблять, если у вас кандидоз и другие внутренние грибы, так как он повышает жизнеспособность гриба.

Вы также можете быть заинтересованы .. Домашний крем: легко и дешево.

Во время беременности и кормления грудью пивные дрожжи считаются безопасными для использования в качестве пищевой добавки для кормящих женщин. Он пропускает вашего ребенка через грудное молоко, но, как правило, хорошо переносится большинством мам и детей. Побочные эффекты пивных дрожжей, как правило, мягкие. Однако, как и в случае с любыми лекарствами, травами или добавками, перед тем, как добавлять пивные дрожжи в свой рацион, рекомендуется поговорить с врачом или консультантом по грудному вскармливанию, чтобы предотвратить противопоказания или потенциально опасные лекарственные взаимодействия.

Если иммунная система ослаблена, важно знать, что пивные дрожжи повышают уровень мочевой кислоты.

Пищевые дрожжи, из чего они состоят?

Пищевые дрожжи известны как продукт, образующийся в результате ферментации тростника и свеклы , пастеризованный, высушенный и распределенный по разным хлопьям.

В отличие от пивных дрожжей этот тип не является производным от промышленности, поэтому у него нет остатков.

Вкус этих дрожжей немного соленый и похож на вкус вяленого сыра и орехов. По этой причине он стал неотъемлемым ингредиентом веганской кухни, которая широко используется в рецептах и ​​полезных блюдах.

В этом смысле следует отметить, что пищевые дрожжи богаты белками, которые обеспечивают его многими волокнами, минералами, такими как медь, железо, магний, фосфор и цинк, а также витаминами, которые относятся к группе B.

Вы должны знать разницу между пивными дрожжами и пищевыми дрожжами, чтобы иметь возможность выбирать между одним или другим.

Примите во внимание питательные вещества, которыми обладает каждый из них, свойства и многочисленные преимущества, которые они приносят организму, они являются наиболее важными характеристиками при выборе одного перед другим.

Запомните его противопоказания и наслаждайтесь фантастическим выбором. Наверняка вы выберете самый идеальный.