Чёрный чеснок - это не другой тип чеснока, как полагают некоторые, но это способ вылечить или приготовить чеснок, который затем можно использовать после высыхания и полностью черного цвета, напоминающего древесный уголь. ,

Очень часто его можно найти в коробках или других контейнерах, часто выращенных органически, и, как правило, несколько дороже по сравнению с обычным чесноком.

Этот тип чеснока, который используется в качестве приправы для его особого аромата, первоначально использовался в Азии, главным образом в Корее и Японии, но в настоящее время он распространился по всему миру, хотя больше в Европе, Северной Америке и части Латинской Америки.

Но в дополнение к его изысканному вкусу, черный чеснок используется для его свойств и пользы для здоровья, и на самом деле, они иногда классифицируют его в рамках того, что известно как суперпродукты.

Свойства черного чеснока

Среди свойств черного чеснока мы можем подчеркнуть, что они помогают улучшить иммунную систему.

Как и обычный чеснок, это отличный антиоксидант, но с гораздо более высокими концентрациями, поскольку можно сказать, что процесс сушки этого чеснока делает его суперконцентрированной пищей.

Это помогает регулировать уровень холестерина в крови и триглицеридов в организме.

Преимущества черного чеснока

Укрепляет иммунную систему и способствует усилению защиты. Например, люди, которые страдают от иммунодефицита или сталкиваются с агрессивным лечением, могут найти поддержку для улучшения своей иммунной системы.

Он помогает регулировать уровень жира в крови, а также «плохой» холестерин и повышает уровень. Настоятельно рекомендуется для людей, страдающих от проблем, связанных с высоким уровнем холестерина ЛПНП и липидов в крови.

Вы также можете быть заинтересованы .. Домашнее гаспачо, удивительные свойства самых освежающих блюд

В то же время гипотензивный эффект является одним из преимуществ черного чеснока, который может помочь людям с проблемами гипертонии.

Это приносит пользу оксигенации клеток, так как это отличный антиоксидант. Это способствует улучшению регенерации клеток и позволяет избежать накопления мертвых клеток, преждевременного старения и т. Д.

Он лечит, способствует пищеварению и помогает кишечному тракту, улучшает проблемы с желудком и повреждения, связанные с потреблением токсичных продуктов, неправильным питанием и т. Д.

Как принимать или употреблять черный чеснок

Черный чеснок можно есть целиком, в экстракте или в капсулах, так как его можно легко измельчить. Капсулы должны извлечь выгоду из свойств сухого чеснока не-гастрономическим способом.

Капсулы можно приобрести в травниках, травниках и магазинах продуктов BIO, будь то онлайн или физические.

Луковицы черного чеснока можно найти в супермаркетах, магазинах товаров массового спроса и в некоторых продуктовых магазинах с деликатесами.

Вы также можете сделать это дома, как описано ниже.

Как приготовить домашний черный чеснок (рецепты)

Существуют разные способы приготовления черного чеснока, здесь мы оставим вам несколько рецептов для его приготовления. Мы советуем, как всегда и всегда, когда это возможно, использовать органический чеснок или био, и если они из вашего собственного сада гораздо лучше.

Рецепт черного чеснока с электрической рисоваркой

Хотя этот рецепт не убеждает меня, электрическая рисоварка имеет преимущество перед другим типом приготовления, который поддерживает идеальную температуру и влажность для приготовления черного чеснока, так как рецепты риса с этим типом приготовления очень похожи в потребности процесса и влажности / температуры.

Вы также можете быть заинтересованы .. Банан и его свойства, или как излечить себя, употребляя бананы

Что мне не нравится в этом рецепте приготовления черного чеснока, так это несколько вещей. Во-первых, он потребляет много энергии. Во-вторых, он использует алюминиевую фольгу.

Обработать:

1. Очистите наружную кожуру чеснока (не внутреннюю).
2. Оборачиваем их в серебряную фольгу.
3. Мы активируем опцию «согреться» и оставляем ее на 4 недели.

Учитывая, что это 4 недели, 24 часа в сутки, это огромный расход энергии. Особенно для тех, кто использует или использует солнечные батареи, но также и для тех, кто использует электричество из других источников.

Рецепт черного чеснока с электрическим ферментером с чесноком

Этот рецепт несколько проще, но прибор стоит дороже. Это сработает только для вас, если вы собираетесь бродить много чеснока в ближайшие месяцы.

Этот аппарат возник из-за спроса и является адаптацией рисоварки, но создан полностью для того, чтобы производить черный чеснок.

Способ приготовления черного чеснока с помощью этого прибора аналогичен способу приготовления риса:

1. Очистите наружную кожуру чеснока (не внутреннюю).
2. Мы покрываем это и график 12 дней.

Менее чем через две недели наш черный чеснок будет готов к употреблению. Правда это самый выполнимый вариант. Кроме того, если вы хотите, чтобы они были на 100% органическими, вы можете сажать чеснок самостоятельно!