Одна из самых любопытных идей, которые мы нашли несколько лет назад для экономии энергии и ресурсов, - это возможность готовить на электрической посудомоечной или посудомоечной машине.

Некоторое время назад, около 9 лет назад, мы говорили о Лизе Казали, итальянском блоггере, которая написала книгу, которая была совершенно новаторской и в то же время успешной, с ее рекомендациями, рецептами и идеями для приготовления пищи в посудомоечной машине.

Зачем готовить с посудомоечной машиной

Посудомоечная или посудомоечная машина - это гаджет, присутствующий во многих домах, по крайней мере, во многих городских районах. Известно, что количество воды, которое вы экономите, довольно велико по сравнению с обычным мытьем посуды, хотя есть и различные способы экономии без этого прибора, было доказано, что полная посудомоечная машина расходует около 16 литров воды, в то время как другие методы Они могут пойти до 60 литров за одно и то же количество блюд.

Что ж, как этот итальянский блогер объяснил много лет назад, есть возможность готовить с водой или паром, которые использует этот прибор, с пользой для здоровья, так как приготовление намного полезнее, чем при других формах готовки. полезен для окружающей среды благодаря экономии энергии и полезен для кармана, поскольку мы экономим на других источниках приготовления пищи и энергии, которые стоят денег.

Формула проста. В то время как мы помещаем нашу плиту для мытья в приборе, мы пользуемся паром, который в экологической программе мойки составляет от 50 до 55 градусов по Цельсию, чтобы готовить этим методом.

Приготовление на пару также очень полезно для здоровья: его защищают зубы и ногти такими системами, как энергетическое приготовление пищи и макробиотики, благодаря гораздо большей способности сохранять пищевые свойства пищи, чем другие формы приготовления пищи.

Вы также можете быть заинтересованы .. Земля сначала (документальный фильм)

При приготовлении на пару продукты содержат гораздо больше витаминов и минералов, чем приготовленные, вареные, запеченные, тушеные или жареные.

Больше нечего добавить, чем сам пар, а текстуры и вкусы сохраняются лучше, чем для вареных овощей. Им гораздо труднее сжечь, воткнуть или сломаться.

Как это приготовлено в посудомоечной или посудомоечной машине?

Чтобы приготовить еду, будь то овощи, овощи или что мы можем себе представить, мы должны использовать стеклянные или стеклянные банки, закрытые максимально герметично.

Мы помещаем их между тарелками, используя тепло и пар, вырабатываемые водой в посудомоечной машине и генерируемые в стеклянных контейнерах.

Хорошая вещь об этом - то, что мы можем использовать переработанные стеклянные банки, которые мы имеем дома. Лиза также рекомендует использовать герметичные мешки с едой, например, те, которые используются для замораживания продуктов.

Несмотря на то, что эти мешки можно использовать много раз, я бы не советовал их использовать, потому что это пластик, и чем дальше пластик от пищи, тем лучше. Кроме того, известно, что смесь «еда + тепло + пластик» не очень хороша ни для здоровья, ни для воды, которую мы выбрасываем из посудомоечной машины.

Мы должны быть осторожны, чтобы используемые нами контейнеры были плотно закрыты и чтобы посторонняя вода, наполненная мылом или моющим средством, не могла попасть в них и загрязнить пищу.

Некоторые дополнительные советы

Некоторые продукты требуют больше времени для приготовления, чем другие. Поэтому, если кто-то из нас увидит, что он не был полностью приготовлен, мы можем дать ему сковороду или вок.

Вы также можете быть заинтересованы .. Бобовые: что они и список наиболее распространенных видов бобовых

Мы всегда рекомендуем использовать экологически чистые и биоразлагаемые мыла для мытья посуды, поскольку мы наносим меньше загрязнений в наших домах и реках.

Последняя рекомендация: хотя это кажется очевидным, иногда это не так: посудомоечную машину следует использовать только тогда, когда она заполнена. Чтобы вымыть чашку и две ложки, не нужно включать прибор.