Несколько лет назад он сказал и попытался отказаться от пластика, и моим союзником в поисках мира с меньшим количеством пластика являются стеклянные банки. Поэтому мне пришлось исследовать и экспериментировать с остатками замораживания в стеклянных банках, я не большой поклонник замораживания, но с 3 маленькими детьми это становится необходимым.

В процессе работы какая-то баночка, что другая сломалась, но сегодня я приношу вам все секреты, чтобы заморозить в стеклянных банках без проблем.

Советы по замораживанию в стеклянных банках:

Бобы, бобы, горох, горох, бобовые в целом.

Замораживание этих растительных белков является простым и отличным решением. Чтобы заморозить его, банки с широким горлом хороши и довольно длинные, мы должны оставить не менее 4 см незаконченными. Обычно жидкость расширяется после замерзания, поэтому важно оставить дополнительное пространство, чтобы стекло не разбивалось под давлением. Этот же наконечник полезен для соусов, фруктовой мякоти и многих других жидкостей.

фрукты

Замороженные фрукты - это отличный вариант, чтобы есть фрукты круглый год, а летом можно приготовить вкусное мороженое. Идеально, чтобы заморозить уже спелые фрукты. Фрукты, такие как бананы или мандарины, вы должны сначала очистить их, я обычно мою их все, укладываю волосы и режу их, а затем замораживаю в банках без крышки.

помидоры

Чтобы заморозить помидоры, лучше всего сначала обезвожить их в духовке на слабом огне, положить помидоры нарезать ломтиками, а затем поместить в банку, оставив немного места и заморозить.

Это также может вас заинтересовать .. Как сделать собственные побеги из разных семян

Стебли и остатки растений

Я храню многие вещи, которые выбрасывают другие, такие как остатки айвы, которые я позже использую для приготовления пектина в джемах, стеблях мангольда, листьях сельдерея и тому подобное, которые я использую для приготовления бульонов, такие вещи, которые я кладу в банки и Я держу их без крышки.

Отвары и другие жидкости.

Как и в случае с другими жидкостями, нам просто нужно оставить пространство для их расширения, не разбивая стекло. Еще одна важная вещь - хранить порциями, помните, что после размораживания мы не можем повторно заморозить его, и если что-то очень жидкое, такое как бульон или томатный соус, мы должны оставить по крайней мере 5 или 6 см, не заполняя или даже немного больше, если банка не очень широкая

Те, кому не нужны стеклянные банки

Торты, хлеб и печенье

Для хлеба, тортов и печенья я просто кладу их в морозильник, иногда использую небольшую пластиковую упаковку или тряпку или марлю с пчелиным воском и направляю прямо в морозильник, затем их размораживают в духовке, чтобы они просто испеклись.

Это всего лишь несколько предложений, но любая пища, которая может быть заморожена в пластиковых контейнерах, также подходит для замораживания в стеклянных контейнерах.