Домашнее гаспачо, удивительные свойства самых освежающих блюд

Гаспачо - это еда из Андалусии, летом она высоко ценится за свою освежающую и увлажняющую силу, но также является очень полноценной пищей.

Домашние свойства и преимущества гаспачо

Одна вещь, которую следует подчеркнуть на уровне питания, это большое количество свойств, которыми обладает эта пища, поскольку она является отличным естественным источником витамина С (главным образом благодаря содержанию перца), витамина А и витамина Е, в дополнение к углеводам.

Содержит огромное количество минералов, таких как фосфор, железо, кальций, магний, марганец, цинк, медь, калий и натрий

Помимо растительных волокон и антиоксидантных веществ, таких как ликопин, ответственен за характерный красный цвет томатов и каротиноидов.

Как видите, хороший домашний гаспачо и желательно из нашего урожая в саду лучше, чем любая аптечная поливитаминная добавка. Это дешево и легко сделать в наших домах, и, как будто этого было недостаточно, это низкокалорийная пища, и, будучи изотоническим напитком, это позволяет нам принимать много, не боясь переедания.

гаспачо без хлеба

Он обладает эффектом насыщения, поэтому он очень полезен для людей, сидящих на диете, и вклад клетчатки лучше, чем любой фармацевтический продукт для кишечного транзита. И если этого было недостаточно, учитывая количество содержащихся в нем антиоксидантов и невероятные преимущества овощей, из которых он состоит, он является мощным противораковым средством, среди многих других.

домашнее гаспачо

Рецепт гаспачо без хлеба

рецепт гаспачо без хлеба

Как это делается? Потому что это действительно одна из самых простых вещей, которую можно делать на кухне, и хотя иногда в нее кладут хлеб, наш рецепт гаспачо не содержит хлеба, поэтому он также питателен, полезен для здоровья и подходит тем, кто диета с избыточным весом.

Это также может вас заинтересовать .. Амарант, свойства, выращивание и как его взять

Рецепт гаспачо прост: все очищают, измельчают, мацерируют с оливковым маслом, солью и уксусом и обрабатывают в блендере. Ингредиенты различаются, есть много рецептов, я делаю тот, который я считаю более простым и мощным для нашего здоровья:

Ингредиенты для гаспачо

  • 4 или 5 спелых помидоров
  • Огурец
  • Пара перцев (они могут быть зелеными, но мне больше нравятся красные из-за высокого содержания витамина С)
  • Средний лук
  • Зубчик чеснока
  • Оливковое масло и хороший уксус, например, из хереса
гаспачо делает тебя толстым

Как я уже говорил, мы хорошо очищаем огурец и помидоры, все в кубиках или кубиках, они не должны быть очень маленькими, и мы помещаем их в салатницу, приправляем солью, маслом и уксусом, как будто мы делаем салат и Оставляем в холодильнике не менее 3 часов.

Затем вынимаем смесь из холодильника и помещаем ее прямо в стакан блендера (блендер в других странах). Мы обрабатываем его в течение 3-4 минут, и все, у нас уже есть гаспачо.

свойства гаспачо

Если оно было слишком густым для того, что было, и нам нравится больше жидкости, вы можете добавить немного воды. Как я упоминал ранее, несмотря на то, что во многих местах в Андалусии это важный ингредиент блюда, я не использую хлеб для его приготовления, так как считаю его ненужным, а гаспачо без хлеба очень хорошо. И это также здоровее.

Конечно, важно всегда подавать его холодным. Вы даже можете добавить несколько кубиков льда, чтобы сделать его еще круче.

преимущества гаспачо

Гаспачо делает тебя толстым?

Сам по себе гаспачо не толстеет, это, скорее, очень здоровая пища, обладающая многими свойствами, которые позволяют похудеть, или для диет, которые стремятся похудеть, - это здорово, поскольку это полноценная витаминная бомба.

Это также может вас заинтересовать .. Настоящий хлеб

Что да, хлеба следует избегать. Хлеб с высоким содержанием калорий и, следовательно, не нужно добавлять в тарелку.

Также, если мы подаем его на тарелке, а не в стакане, вы можете добавить несколько «спотыканий» ингредиентов. Это просто добавление маленьких кубиков свежих помидоров, огурцов и сладкого перца. Помидор можно положить неочищенным на спотыкание.

Промышленный или упакованный гаспачо

Само собой разумеется, но промышленные гаспачо, особенно те, которые продаются в кирпиче Тетра и встречаются в супермаркетах, не сохраняют половину этих свойств домашнего гаспачо.

Процессы, которые претерпели его разработка и сохранение, ухудшают качество витаминов и качество их питания. Осталось только жидкость с похожим вкусом, но ее не следует называть Гаспачо.

Идеальная летняя еда для здоровья

Короче говоря, как вы увидите, это идеальная еда для лета, потому что она сделана из овощей этого сезона, потому что она максимально увлажняет, а также помогает встать в очередь. Это дешево, легко сделать, вкусно и имеет много полезных свойств.

Сметь и сделать домашнее гаспачо!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ