Капуста или капуста являются отличным источником витамина С, помогают излечить пептические язвы и могут даже помочь предотвратить рак толстой кишки и злокачественные новообразования, связанные с эстрогеном, как будто этого недостаточно, в них мало калорий и богат клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и бета-каротином, предшественником витамина А.

Люди, которые потребляют большое количество капусты, реже заболевают раком толстой кишки благодаря биофлавоноидам, индолам, генистеину и другим химическим веществам в капусте, которые подавляют рост опухоли и защищают клетки от радикального повреждения. Свободно высвобождается, когда организм сжигает кислород.

Поскольку некоторые из этих веществ ускоряют метаболизм эстрогена, женщины, потребляющие большое количество капусты, с меньшей вероятностью заболевают раком молочной железы, матки и яичников.

Капуста также показана в случаях язвы, тошноты, невралгии, рожи, подагры, ревматизма и хрипоты, кроме того, что она идеально подходит для пищеварительной системы и печени.

В упомянутых случаях и в качестве профилактической меры принимайте стакан капустного сока утром и натощак.

Кроме того, капуста помогает сырому соку в лечении язвенной болезни, благодаря метионину, аминокислоте, содержащейся в небольших количествах в овощах. Просто выпивайте литр сырого сока капусты в день в течение не менее двух недель.

Примечание: если аромат кажется слишком сильным, вы можете добавить морковь и / или сельдерей, чтобы изменить вкус.

Те, кто страдает желудочными и кишечными заболеваниями, достигают значительных улучшений с помощью этого сока, но, бродя его, мы как будто готовим капустное пиво.

Это может также заинтересовать вас. Витамин D: все, что вы должны знать об этом питательном веществе

Для этого выполните следующие действия:

Сначала мы моем и нарезаем капусту в достаточном количестве, чтобы заполнить блендер (стеклянный миксер).

Добавьте чистую воду, чтобы покрыть 2/3 стакана блендера.

Смешайте на высокой скорости в течение одной минуты или до полного перемешивания.

Мы помещаем полученный сок в миску и покрываем его пластиковой пленкой, чтобы он не пропускал воздух, затем оставляем при комнатной температуре на три дня.

В конце третьего дня у нас есть сок квашеной капусты, готовый к употреблению.

Вы должны процедить и хранить в холодильнике, это длится несколько дней, лучше употреблять его натощак.