Не выбрасывайте семена тыквы (или тыкву, как ее называют в некоторых регионах Латинской Америки). Почти все мы, как правило, выбрасываем эти семена, так как не знаем, что, помимо того, что они вкусные, они являются огромным источником здоровья.

Почти все семена можно употреблять в пищу и они очень полезны для здоровья. Давайте подумаем, что в них есть все необходимое, чтобы дать жизнь всему растению или дереву с его маслами и жирными кислотами, его минералами и витаминами.

Все это также найдено в свойствах семян тыквы. Да, семена тыквы являются одними из самых здоровых продуктов для нашего здоровья.

Свойства семян тыквы и польза для здоровья

Необходимо признать, что свойства семян тыквы обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья, служат профилактикой и противоядием от различных заболеваний и обеспечивают огромное количество питательных веществ. Давайте посмотрим, для чего действительно хороши семена тыквы и что нам дают их свойства.

Бессонница, депрессия и беспокойство

Из-за высокого содержания аминокислоты триптофан, который впоследствии превращается в серотонин, жизненно важный нейрохимический агент, который помогает снять состояние тревоги и поддерживать хорошее настроение, можно избежать депрессии и достичь спокойного сна.

Он также имеет хороший уровень витаминов комплекса или группы B (витамины, такие как B1, B2, B5 и B6 и фолаты), а также триптофан является предшественником ниацина, витамина B3.

Тыквенные семечки являются антиоксидантами

Тыквенные семечки являются антиоксидантами, поскольку они содержат витамин Е различных типов, известный как отличный антиоксидант, очень важный для восстановления повреждений клеток от свободных радикалов. Он также содержит другие питательные вещества с антиоксидантными функциями для организма, такие как цинк, фенолы и лигнин.

Вы также можете быть заинтересованы. Арахис, свойства и преимущества этого богатого питательными веществами фрукта

Высокое содержание магния и марганца

В нашем рационе не так много источников магния, и это минеральное соединение, подобно марганцу, способствует хорошей работе костей, сердца и здоровому функционированию всего организма. Так что его потребление важно.

Уменьшить риск рака

Согласно исследованиям, тыквенная мята, семейство растений, к которому относятся тыквы, эффективна в профилактике и лечении различных типов рака, таких как рак молочной железы и простаты.

Низкий уровень холестерина

Поскольку в свойствах тыквенных семечек присутствуют полезные жиры, снижается уровень вредного холестерина, что способствует увеличению полезных свойств и улучшению здоровья простаты.

Благодаря фитостеролам, которые блокируют всасывание холестерина на уровне кишечника, это действие снижает количество холестерина ЛПНП в крови. Они также действуют как защитники простаты, уравновешивая преобразование тестостерона.

Баланс рН тела

Семена тыквы подщелачивают, что означает, что они уменьшают кислотность в крови и тканях. Многие продукты, такие как сахар, рафинированная пшеница и другие, которые мы едим ежедневно, подкисляют нашу кровь, которая вредна для нашего организма, забирает у нас необходимые минералы и вызывает болезни.

Способствовать здоровью кишечника

Употребление семян тыквы полезно для борьбы с некоторыми кишечными паразитами и облегчения запоров благодаря высокому содержанию клетчатки.

Помогите похудеть и предотвратить диабет

Это связано с высоким уровнем качества белка и легким усвоением пищи, что позволяет снизить уровень сахара в крови. В ста граммах семян тыквы содержится до 30 граммов белка.

Это может также заинтересовать вас. Кофеин: мы отвечаем на вопросы о последствиях, преимуществах и противопоказаниях его потребления.

Они являются отличным противовоспалительным

Его болеутоляющее и противовоспалительное действие, по-видимому, конкурирует с действием популярных лекарств, но без каких-либо побочных эффектов других.

Сотрудничать с профилактикой остеопороза

У них есть цинк, кальций и магний, все они необходимы, чтобы иметь действительно крепкие кости.

Как приготовить тыквенные семечки?

Тыквенные семечки можно приготовить как минимум четырьмя способами: в сыром виде (это лучше, но не для всех вкусов), поджарить, как напиток, или вы можете приготовить масло, если мы ищем лекарственные свойства.

Обжарка тыквенных семечек

Один из лучших способов есть тыквенные семечки - тосты. Мы вынимаем семена из тыквы и очищаем их водой, затем переносим их на небольшую кухонную бумагу или салфетку, чтобы хорошо их высушить.

Затем мы разогреваем духовку до 100 градусов, выкладываем на тарелку или поднос немного морской соли и сверху семена. Мы помещаем их в духовку, через 10 минут переворачиваем и оставляем еще на 10 минут.

Тыквенный напиток

Это Horchata растительного молока или семян тыквы (на самом деле его вкус похож на вкус мягкой Horchata) очень легко приготовить.

Мы чистим семена (это должно быть сделано с сырыми семенами) и укладываем их примерно на 8 часов.

Соотношение составляет 2/3 чашки семян с 3 стаканами воды, после отдыха мы помещаем семена с водой, и наш любимый подсластитель может быть мед, коричневый сахар или стевия среди прочих, в стеклянном миксере (блендер или соковыжималка) и мы нажимаем максимальную мощность за пару минут.

Также может вас заинтересовать ... Семена льна: свойства, преимущества и противопоказания

Мы напрягаемся и готовы пить. Жидкость хранится в холодильнике до трех дней.

Отходы, которые остаются в сите и могут быть помещены в компост или непосредственно в почву наших горшков.

Домашнее тыквенное масло

Для получения масла вы должны сначала поджарить их, как в первом примере, но без морской соли, затем раздавить их раствором, пока масло не будет получено, хорошо отфильтровать и упаковать.

Суточное количество семян тыквы и противопоказания

Согласно некоторым рекомендациям, суточное количество семян тыквы не должно превышать 10 грамм. Избыток семян тыквы может иметь некоторые побочные эффекты, такие как боль в животе, увеличение веса или метеоризм.

Единственными противопоказаниями, которые мы могли бы добавить, являются случаи аллергии, поскольку избыток, а не противопоказание, является побочным эффектом избытка. Семена являются очень мощным продуктом с точки зрения питания, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах в любое время.