Овощные напитки или молоко: 7 вкусных рецептов приготовления дома

Когда мы покупаем растительные напитки в штучной упаковке, как обычно они упаковываются, и в меньшей степени в бутылках, мы платим почти на 300% больше, чем реальная стоимость растительного молока.

Кроме того, во многих случаях растительное молоко содержит добавки, добавленные сахара, и мы также производим отходы с помощью одноразовых контейнеров, которые заглушают планету трудно перерабатываемых отходов.

Ничто не может сравниться со свободой и эмоциями, которые мы получаем, когда наслаждаемся кустарным приготовлением нашей собственной пищи.

В дополнение к получению такого удовлетворения мы производим меньше отходов, мы помогаем нашему карману, нашему здоровью, и мы можем продолжить цепочку распространения и раскрытия этого типа знаний на примере.

Овощные напитки или молоко: 7 вкусных рецептов для приготовления в домашних условиях 1

Как приготовить собственное растительное молоко

Растительное молоко вкусно и полезно для нашего организма , например, контроль уровня холестерина. Помимо того, что оно является альтернативой молоку животного происхождения, его употребление рекомендуется всем, особенно людям с непереносимостью лактозы, проблемами и хроническими кожными заболеваниями.

Некоторые содержат глютен, поэтому целиакии должны выбрать семена и фрукты без глютена, чтобы приготовить домашнее растительное молоко.

Они настолько просты и недороги, поскольку их получают просто из семян и воды. Они обеспечивают высокую концентрацию витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот.

Приготовьте наше растительное молоко

Для приготовления наших овощных напитков нам понадобятся:

  • Стеклянный миксер или блендер
  • Измельчитель, измельчитель, турмикс ... и т. Д.
  • Сетчатый фильтр
  • Кусок хлопчатобумажной ткани или сито
  • Фильтрованная вода
  • Семена нашего предпочтения

Овощные напитки, приготовленные в домашних условиях, хранятся не более 48 часов в холодильнике , поэтому их лучше всего употреблять в течение первых 24 часов с момента их изготовления.

Подсластить всегда необязательно, так как можно использовать пчелиный мед, коричневый тростниковый сахар, панелу, сахар мусковадо или стевию.

Вы также можете быть заинтересованы .. Топинамбур, топинамбур, патака, топинамбур: свойства и выращивание этого клубня

Идеально, чтобы привыкнуть и приучить малышей к подлинным вкусам. Это вегетарианское молоко можно дополнить соком или фруктовыми или овощными соками (яблоки, виноград, персики, морковь, сельдерей и т. Д.).

Мы также можем увеличить содержание жира с добавлением растительных масел холодного отжима (оливковое, соевое, льняное, подсолнечное, чиа, кунжутное).

Остаток от производства этих овощных напитков может быть использован для обогащения теста, начинки или других приготовлений.

Фундаментальные шаги, чтобы сделать любой тип растительного молока

  • Замочите семена или орехи в воде достаточно долго, чтобы смягчить и активировать их. Обычно около 10-24 часов будет более чем достаточно; после размягчения они будут готовы к измельчению либо с помощью кухонного комбайна, либо с помощью блендера (миксера), либо любого кулинарного инструмента, который может измельчить или размолоть семена.
  • Используйте соответствующее количество семян и всегда используйте семена из органических источников, поэтому мы уверены, что наш напиток принесет вам только пользу.
  • Будьте креативными или креативными . Добавить фрукты по вкусу. Если он очень концентрированный, его можно разбавить, а если он очень горький, вы можете добавить фрукты, мед или любой натуральный подсластитель.
растительное молоко

7 вкусных рецептов приготовления овощных напитков

Я оставляю вам свои любимые рецепты приготовления домашних и очень питательных овощных напитков.

Миндальное молоко

Для приготовления нашего миндального молока нам понадобятся:

  • 15 очищенных миндальных орехов
  • ½ литра воды

Очистить миндаль и добавить воду. Мы оставляем их на 12 часов, чтобы вымочить, а затем сжижить все. Мы фильтруем и подслащиваем по вкусу.

Вариант: мы используем семена подсолнечника или грецкие орехи, или их смеси.

Миндаль является одним из самых питательных масличных культур и очень щелочной. Содержит белки высокой биологической ценности, минералы, витамины и незаменимые жирные кислоты.

Он обеспечивает больше кальция, чем коровье молоко: 240 г молока (стакан) миндаля обеспечивают около 200 мг кальция.

Это также может вас заинтересовать .. Как приготовить домашние консервы?

Это молоко идеально подходит для нервной системы и обладает сильным пищеварением (не вызывает брожения). Рекомендуется для детей, взрослых спортсменов, беременных женщин и кормящих матерей.

Кокосовое молоко

Для приготовления кокосового молока нам понадобятся:

  • 1 кокос
  • 4 или 5 чашек холодной воды
  • Мед или коричневый сахар по вкусу

Оставляем твердый кокос, чтобы он впитался, нарезанный на кусочки, на ночь. Смешиваем ингредиенты в блендере (миксере).

Дайте им отдохнуть около 30 минут и процедите смесь. Подается холодным. Добавить мед или сахар (по желанию). оставшийся осадок можно использовать для десертов.

Рисовое молоко

Для приготовления рисового молока нам понадобятся:

  • Чашка коричневого риса
  • Десять чашек воды
  • Fine чайная ложка мелкой морской соли

Мы моем и жарим рис на медленном огне, не используя жирную машину, до золотистого цвета.

Размешайте деревянной ложкой. Добавьте воду и варите около 2 часов на медленном огне. Затем мы фильтруем и подслащиваем.

Как сделать домашнее овсяное молоко

овощные напитки

Для приготовления домашнего овсяного молока нам понадобятся:

  • Полстакана овсяных хлопьев
  • литр воды

Смешайте овес с водой и доведите до огня до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 3 минуты.

При выключении огня хорошо перемешать и дать постоять 10 минут. Смешайте препарат и фильтр, хорошо сжимая фильтр.

Это молоко способствует перистальтике кишечника и действует как гель, который смягчает слизистую оболочку кишечника.

Овсянка успокаивает и расслабляет нервную систему. Овсяное молоко можно использовать наружно, чтобы воздействовать на поражения кожи, поскольку оно смягчающее.

Может применяться при эруптивных заболеваниях у детей, экземах, аллергических реакциях. Погружные ванны можно сделать, положив молоко в ванну, дополнив его водой.

Льняное или льняное молоко

Чтобы сделать льняное молоко или домашнее льняное семя, нам нужно:

  • Чашка семян льна
  • Литр воды
Это может также заинтересовать вас. Кофеин: мы отвечаем на вопросы о последствиях, преимуществах и противопоказаниях его потребления.

Мы пропускаем семена через измельчитель, а затем смешиваем с водой. Оставьте на 2-3 часа, процедите и подсластите.

Это очень питательное и белковое молоко. Он обеспечивает незаменимые жирные кислоты, особенно омега-3.

Идеально подходит для кишечных расстройств и запоров. Его слизи являются оптимальным питанием для кишечной флоры и для защиты слизистой оболочки.

Квиноа молоко

Для приготовления квиноа нам нужно:

  • Две столовые ложки лебеды
  • Полторы чашки горячей воды

Мы выдерживаем зерно не менее двух часов. Довести до кипения и варить на минимальном огне несколько минут. Натягиваем холст и подслащиваем при необходимости.

Это молоко используется в андских странах для кормления детей. Это не аллергенный и очень щелочной и белок.

Кунжутное молоко

Для приготовления кунжутного молока нам понадобятся:

  • 1/4 стакана цельного кунжута
  • Пол литра воды

Давайте размолоть семена в мельнице. Добавьте воду и хорошо смешайте оба ингредиента. Оставляем мариноваться около трех часов, затем фильтруем и подслащиваем. Другой системой получения кунжутного молока является смешивание в блендере чашки кунжутного масла (тахина) с двумя чашками воды.

Семена кунжута (семена радости) очень богаты незаменимыми жирными кислотами, лецитином, минералами и витаминами.

Лецитин является фосфористым жиром и питательным веществом для клеток мозга. В кунжутном молоке содержится больше кальция, чем в коровьем молоке : в 100 г необжаренных кунжутных семян содержится 1125 мг кальция, а в двух стаканах бычьего молока - только 500 мг.

Вы хотите или есть больше рецептов? Вы можете поделиться своим опытом или сомнениями в комментариях.

Я надеюсь, что это полезно, и вы можете сделать свои собственные овощные напитки дома, и мы повторяем, любые вопросы, не стесняйтесь задавать нам.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ