Что такое снежный горошек?

Снежный горошек, также называемый бисальтами или капучино, а в некоторых регионах также чудеса, - это некоторые бобовые, которые в оболочке, очень похожи на бобы, но с характеристиками гораздо тоньше и уплощенными.

В отличие от других бобовых, стручки манжету следует употреблять целиком, их не нужно чистить. Кроме того, их следует употреблять, когда они еще свежие, так как в противном случае они теряют свой вкус и текстуру.

Этот овощ типичен для Средиземноморья и большей части Азии и имеет тенденцию к благоприятному росту в теплых или слегка умеренных районах, так как им нужно обильное солнце.

Как приготовить горох

Снежный горошек может быть приготовлен вареным или тушеным, и его приготовление, так как оно намного лучше, чем у других овощей, происходит довольно быстро.

Во многих частях Азии, где это довольно распространено, их тушат с растительным маслом и соевым соусом.

Пищевые свойства снежного гороха

Как и многие бобовые, питательные свойства запеканок отличаются содержанием белка, витаминов и минералов, а также являются богатым источником клетчатки.

Это низкокалорийная и относительно низкокалорийная пища, поскольку она содержит 42 ккал. на каждые 100 грамм пищи.

Что касается витаминов, которые они содержат, то есть витамин А, несколько витаминов комплекса В (В1, В2 и В3) и витамин С.

Витамин А участвует в здоровье тканей и, прежде всего, очень важен для здоровья зрения и глаз. Кроме того, это мощный природный антиоксидант.

Витамины группы В очень важны для здоровья, поскольку они ответственны за облегчение поглощения питательных веществ, которые мы потребляем из пищи, а также за формирование и поддержание нашей нервной системы здоровой.

Вы также можете быть заинтересованы .. Пишется, свойства и противопоказания этой пшеницы с низким содержанием глютена

Витамин B1 или тиамин, присутствующий в пищевом соединении с кормушкой, является одним из витаминов, отвечающих за то, чтобы помочь организму усваивать углеводы, которые мы принимаем в нашем рационе, и необходим для хорошего настроения.

Витамин В2, или рибофлавин, является витамином, который участвует в здоровье тканей и поддержании ногтей и волос. Это также необходимо для хорошего здоровья глаз.

Ниацин (витамин B3) очень важен для снижения высокого уровня холестерина в организме и в крови, в дополнение к улучшению кровообращения, поддержанию здоровой кожи и повышению рН пищеварительной системы.

Наконец, в горохе снега содержится 60 мг витамина С на каждые 100 г пищи, или почти столько же, сколько почти 100% от количества, необходимого взрослому человеку для оптимального здоровья. Давайте помнить, что этот витамин очень важен для укрепления иммунной системы.

Что касается минералов, то это хороший источник калия, фосфора, кальция и натрия.

Польза снежного гороха

Снежинки очень полезная еда. Его питательная ценность очень полезна для:

Регулировать кишечный тракт. Благодаря высокому содержанию клетчатки, это очень хорошая пища, позволяющая избежать запоров, улучшить пищеварительную систему и регулировать работу кишечного тракта.

Здоровье костей. И благодаря своим витаминам и минералам, чрезвычайно важным для формирования и здоровья костей, таким как кальций и фосфор, они являются очень полезной пищей для укрепления скелета.

Нервная система. Витамины группы В, содержащиеся в горохе, полезны для здоровья нервной системы.

Вы также можете быть заинтересованы .. Черный чеснок: свойства, преимущества и рецепты

Укрепить иммунитет. Большое количество витамина С, присутствующего в горохе, помогает укрепить иммунную систему организма и предотвратить заболевание.

Регулировать холестерин. Как по содержанию клетчатки, так и по витаминам, главным образом витамину В3 или ниацину, эта пища хороша для регулирования уровня холестерина в крови.

Противопоказания к тирабеку

Люди с желудочно-кишечными заболеваниями или такими проблемами, как раздраженная толстая кишка, должны избегать этой пищи, учитывая ее высокое содержание клетчатки.