Это практичный способ всегда держать лук под рукой на кухне, в том числе и тогда, когда мы сажаем много лука и больше не знаем, что с ним делать, разумеется, после того, как отдаем соседям и спасаем других для производства семян.

Вы когда-нибудь хотели сделать свой собственный луковый порошок домашнего приготовления?

Что ж, сегодня мы увидим, насколько легко и быстро это может быть. Помимо того, что это весело, это еще и вкусно.

Первая часть - плакать, мы должны буквально порезать лук как можно тоньше. Мы бросаем концы.

Как обезвожить лук.

После того, как мы все нарежем, мы должны обезвоживать лук, если у нас есть отличный дегидратор, иначе мы можем сделать солнечный дегидратор.

Другим вариантом является обезвоживание в духовке, для этого мы разогреваем духовку примерно до 60 градусов и оставляем ее на несколько часов, что нецелесообразно, дорого экономически и экологически.

Наиболее практичный вариант, особенно летом, и то, как это традиционно делается, на солнце.

Для этого мы должны выбрать очень солнечную зону, где мы разместим нарезанный лук и накрыт противомоскитной сеткой, чтобы избежать насекомых. Лук должен быть помещен с хорошим разделением между ломтиками. Процесс довольно долгий, он занимает два или три дня, для этого вам нужно выбрать жаркие и сухие летние дни, мы можем воспользоваться этим и одновременно сделать несколько богатых сухих помидоров.

Важно, если мы сохнем на солнце, двигайте лук пару раз в день.

Сделай порошок.

Как только они полностью высохнут, мы помещаем их в кухонный комбайн и измельчаем до получения мелкого порошка.

Мы НЕ должны открывать кухонный комбайн немедленно, его нужно оставить на 5 минут, иначе мы можем получить луковый порошок по всей кухне, и это неприятно, сказал он из опыта.

Это может также заинтересовать Вас .. Горчица и ее различное использование

Этот домашний луковый порошок действительно вкусный! Это немного сладко и намного более ароматно, чем сорт, который вы покупаете в магазине. Я надеюсь, что вы делаете свое и наслаждаетесь этим.

Ингредиенты.

Лук (тонко нарезанный).

Инструкции.

Очистите и порежьте лук как можно тоньше. При использовании метода духовки предварительно разогрейте духовку до 70 градусов.

Поместите в противень для дегидратора или в противень, если вы используете духовку, или в выбранное место, если мы собираемся высохнуть на солнце.

Сушите, пока в них не останется абсолютно никакой влаги.

В дегидраторе это заняло 6 часов, а в духовке - 12 часов.

Как только лук полностью обезвожен, нарежьте его в кухонный комбайн и обрабатывайте, пока не получите мелкий порошок. (НЕ открывайте процессор сразу.)

Хранить в герметичном контейнере и наслаждаться!