Красный чай или чай пуэр, его свойства и замечательные эффекты
Красный чай или пуэр известен как чай императоров. Это один из немногих чаев, который китайское правительство определило как продукт с защитным происхождением и которое использовалось с древних времен для его необычайной пользы.
Хотя есть и некоторые противопоказания к красному чаю, которые стоит рассмотреть, прежде чем добавлять его в наш список любимых настоев.
Что такое красный чай?
Красный чай или пуэр производят в основном в районе Юньнань в юго-западной части Китая. Он сделан из листьев и стеблей растения Camellia sinensis , того же растения, которое используется для приготовления других известных чаев, таких как зеленый, улун, банча, кукича и черный чай.
Хотя используется один и тот же источник растений, разные чаи производятся с использованием разных процессов пивоварения и сбора урожая. Давайте посмотрим, каков процесс, который отличает красный чай или пуэр и его свойства.
Как сделать красный чай
Обработка красного чая включает ферментацию, а затем длительное хранение или «старение» при высокой влажности.
Этот процесс брожения дает ему характерный вкус и аромат. Как это также дает вам прекрасные лечебные свойства. Красный чай пуэр выдерживается в течение более длительного периода времени, вкуснее.
Листья проходят различные стадии, сначала они пропариваются, а затем сжимаются под тяжелым весом различными способами, включая пирожные, квадратные кирпичи и небольшие вогнутые круги.
Изначально разработанный для облегчения транспортировки чая на большие расстояния, этот метод династии Мин в настоящее время используется для чаев, требующих выдержки, таких как красный чай.
Для чего нужен красный чай и как он работает в нашем организме?
Красный или пуэр чай содержит большое количество полифенолов (флавоноидов, катехинов и теофлавинов), которые известны своей антиоксидантной активностью. Эти мощные химические вещества обеспечивают свойства, которые ускоряют сжигание жира и уменьшают стресс и потребление тяжелых металлов благодаря соединениям для восстановления клеток, которые находятся внутри.
Теанин и флавоноиды, содержащиеся в красном чае, обеспечивают значительные преимущества, поскольку они помогают пищеварению после еды, выступая в качестве губки и ускорителя для сжигания жира.
Красный чай также содержит кофеин, который стимулирует центральную нервную систему, сердце и мышцы.
Свойства красного чая
Свойства красного чая делают этот чай любимым для диет и для других улучшений для тела, внешнего вида и здоровья.
Может ли красный чай снизить уровень холестерина?
Интерес к использованию красного чая или чая пуэр для снижения уровня холестерина значительно возрос. Красный чай, в отличие от других чаев, содержит небольшое количество химического вещества под названием ловастатин.
Некоторые ученые считают, что бактерии, образующиеся в процессе ферментации красного чая или чая пуэр, могут каким-то образом создавать ловастатин в течение его нормального жизненного цикла.
Некоторые исследования показывают, что красный чай может снизить содержание некоторых жиров в крови, известных триглицеридов, а также липопротеинов низкой плотности и помочь снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Это также может повысить «хороший» холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).
Другие свойства красного чая
- Повышенная настороженность и концентрация . Благодаря высокой дозе кофеина, он позволяет нам дольше оставаться начеку и дает нам больше времени для концентрации. Одним из преимуществ красного чая является то, что он менее вреден, чем кофе.
- Мочегонное. Красный чай является отличным союзником, когда дело доходит до удаления жидкости, и в то же время он помогает нам предотвратить его задержку.
- Детоксифицирует. Его тысячелетний и признанный эффект очищения крови помогает выводить токсины и тяжелые металлы из нашей крови.
- Это поможет вам похудеть. Устраняя жидкости и токсины, а также нейтрализуя вредные жиры из крови, он является отличным союзником для похудения.
- Это помогает в пищеварительных процессах. Из моего личного опыта, если вы пьете красный чай после еды (особенно в это Рождество), это пойдет на пользу вашему телу.
- Это предотвращает болезни. Благодаря высокой моющей способности и большому количеству антиоксидантов, красный чай дает возможность уменьшить и устранить свободные радикалы из нашей системы.
Сколько красного чая я могу потреблять?
Красный чай является натуральным продуктом со значительным содержанием кофеина, поэтому рекомендуется не употреблять более 2-3 чашек в день, хотя эта рекомендация также зависит от возраста и состояния здоровья потребителя.
Вы должны иметь в виду, что натуральные продукты не всегда безопасны и дозы могут быть важны.
Красный чай противопоказания
Необходимо учитывать противопоказания к употреблению красного чая, поскольку, будучи настойкой со значительным вкладом кофеина и теина в организм, он может вызвать у нас:
- Расстройства нервной системы
- Тахикардия
- повышенное кровяное давление
- Не следует употреблять много во время беременности
- Он может взаимодействовать с другими лекарствами, вызывающими побочные эффекты.
Красный чай, несомненно, является прекрасным тысячелетним напитком, который должен быть включен в нашу жизнь. Вы пробовали красный чай?