Тмин, ароматическое растение с множеством целебных свойств

Что такое тмин?

Тмин этого растения называют тмин , семена которого используется для создания специй , известных под названием «тмин».

Хотя в целом его можно измельчать, особенно в супермаркетах, также можно найти цельные семена как в массе, так и в упаковке.

Следовательно, это растение используется как ароматическое и приправляющее, но свойства тмина на лекарственном, целебном и пищеварительном уровнях многочисленны.

Есть два различных типа съедобных семян тмина. Наиболее распространенным (на самом деле его называют «обыкновенный тмин») является семя вышеупомянутого Cumin cyminum, но есть и другой сорт, называемый черным тмином, чье научное название для растения - Bunium bulbocastanum .

Тмин Свойства

Свойства тмина в основном гастрономические, но они не сильно отстают в плане остального.

В дополнение к продвижению самых богатых блюд в мире, таких как восхитительный хумус (происходящий из региона современной Сирии и Ливана, откуда исторически возникла специя), он служит для того, чтобы сделать их более пищеварительными.

свойства тмина

По своим витаминным и минеральным свойствам тмин выделяется среди всех пряностей. Например, он содержит большое количество магния, фосфора, кальция и калия, которые очень важны для здоровья и поддержания здоровья. Следует отметить, что смесь кальция и магния идеально подходит для поддержания и укрепления костной системы.

Но из всех полезных ископаемых больше всего выделяется железо. Количество составляет 66,4 мг железа на 100 г тмина. Понятно, что никто не собирается есть 100 грамм тмина. Это не сравнимо на уровне пищи, но на уровне общего железа, которое она содержит.

Это может также заинтересовать вас. Эфирное масло герани, свойства и использование

Например, печень животного содержит 17,9 мг этого минерала на 100 г, а чечевица 3,3 мг. Поэтому, для сравнения, количество железа, присутствующего в этом виде, огромно . Фактически, это пища с наибольшим количеством железа.

Кроме того, среди свойств тмина мы не можем игнорировать витамины А и Е, присутствующие в специях, которые очень полезны для поддержания здоровья.

Преимущества тмина

Тмин обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья. Хотя его обычно употребляют в виде специи, либо в виде порошка, либо вместе с его семенами, еще один способ потреблять тмин и извлекать выгоду из его свойств - это эфирное масло тмина, компрессы, припарки для кожи или настои семян.

Общие преимущества этого семени и его основные лекарственные применения для:

черный тмин

Снижение уровня холестерина. Исследование, проведенное в Университете Шахида Садоуи (Иран), показало, что потребление тмина помогает снизить уровень вредного холестерина в крови. Таким образом, он является отличным союзником для людей, которые борются за снижение уровня холестерина в организме.

Бронхит. Использование тмина при заболеваниях бронхов, таких как бронхит, оказалось очень эффективным.

антимикробный Тмин является природным антимикробным средством, полезным для противодействия зловонному дыханию, кариесу и другим проблемам с полостью рта.

Снизить уровень сахара в крови. Еще одно применение этой специи - борьба с гипогликемией крови.

Натуральный релаксант. Расслабляющие и успокаивающие свойства тмина помогают вам уснуть, снижают напряжение, стресс и беспокойство, а также борются с бессонницей.

Это также может вас заинтересовать .. Каланхоэ: лечебные свойства и комнатное растение

Антиоксидант. Еще одно выдающееся преимущество этой пищи связано с ее способностью бороться с ухудшением работы клеток.

Железодефицитная анемия. Содержит огромное количество железа, рекомендуется избегать анемии или противодействовать заболеванию.

Укрепление костей и зубов. Содержа магний и кальций, выгода для костей выше, чем если бы она содержала только один из двух минералов. Хотя о кальции обычно говорят, костям также нужно огромное количество магния, чтобы оставаться здоровым. То же самое касается зубов, которые состоят, среди прочего, из этих минералов.

Противопоказания к применению тмина

Тмин - это пища, которая не обладает уровнем токсичности при нормальном потреблении, но существуют определенные противопоказания, такие как, например, эфирное масло тмина не рекомендуется беременным или кормящим женщинам , как это происходит с большинством этих масел. Также не рекомендуется детям до 5 лет .

У этого могут быть побочные эффекты, потребляемые с другими лекарствами . Поэтому проконсультируйтесь с врачом об этом.Есть люди, которые могут иметь аллергию на тмин, даже не подозревая об этом, просто потому, что они сознательно не употребляли его в прошлом.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ